Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Któż nie kocha pomidorowej. Klasyczny przepis zna każda gospodyni domowa, ale każda gotuje ją po swojemu. Ten przepis odbiega od klasycznego, choćby ze względu na obecność czosnku, ale ma też kilka innych sekretów, które czynią tę zupę wyjątkową. Spróbujcie, nie pożałujecie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słodka Rzymianka
Słodka Rzymianka to niezwykłe połączenie intensywnego smaku czekolady z delik...
Odsłon: 110957
154
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 13
1
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 39
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Słodka Rzymianka
Słodka Rzymianka to niezwykłe połączenie intensywnego smaku czekolady z delik...
Odsłon: 110957
154
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 13
1
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 39
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa inaczej. Z kluskami lanymi z mąki orkiszowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 3 l delikatnego rosołu
- 500 ml passaty
- 1 średnia marchew
- 1 mała pietruszka
- kawałek selera
- 1 niewielka cebula
- łyżka masła
- 12 małe żabki czosnku
- 2 jajka
- 3-4 łyżki mąki orkiszowej
- sól
- pieprz
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy delikatny wywar z udek lub skrzydełek drobiowych. Warzywa - marchew, pietruszkę, selera i cebulę kroimy w kostkę i dusimy 5 minut na patelni, na której rozgrzaliśmy wcześniej łyżkę masła.
2
Warzywa wrzucamy do buliony (dopiero, gdy mięso będzie odchodzić od kości). Passatę wlewamy na patelnię po warzywach, wyciskamy czosnek i dodajemy ziele angielskie. Dusimy ok. 5 minut.
3
Do dużemu garnuszka wbijamy dwa jajka, dodajemy 3 łyżki mąki, szczyptę soli i energicznie mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt "lejące", dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Łyżką bądź przez lejek robimy porcjami kluski - gdy zetną się na powierzchni rosołu z warzywami, wyławiamy je na talerz i robimy kolejne.
4
Gdy zużyjemy całą przygotowaną na kluski masę, wszystkie wrzucamy do gotującej się zupy i dodajemy passatę z patelni. Dodajemy sól i pieprz. Gotujemy ok. 10 minut na niewielkim ogniu. Na koniec dodajemy pokrojony lub suszony koperek. Do zupy możemy pokroić mięso, na którym gotowaliśmy pomidorową.