Do góry

Zupy Przepis na:

Pomidorowa z ryżem na żeberkach wieprzowych

Pomidorowa z ryżem na żeberkach wieprzowych

Autor:

Przepisów i artykułów: 1020 Ocena: 7020

Dodano:

Odsłon: 527

Wolicie pomidorową gotowaną samą czy z dodatkami na przykład z ryżem czy makaronem a może z ziemniakami ?

Składniki

  • 300 g żeberek wieprzowych,
  • 200 g marchwi 1 spora sztuka,
  • 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 2 łyżki suszonych warzyw,
  • 1 liść laurowy,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 3/4 szklanki ryżu (szklanka poj. 210 ml),
  • 1 łyżka liści pora, selera, lubczyku oraz natki pietruszki,
  • 2 koncentraty pomidorowe 30 % 160 g każdy,
  • 165 ml śmietany 30 % czyli pół kartonika 330 ml,
  • 1 łyżka majeranku
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pomidorowa z ryżem na żeberkach wieprzowych

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać dwa litry wody dodać opłukane żeberka pokrojone na potrzebne na kawałki i wkroić marchew według swego uznania. Zagotować, zmniejszyć ogień zebrać powstałe szumowiny a w trakcie gotowania dodać liść laurowy, ziele angielskie, przyprawę uniwersalną oraz suszone warzywa dla lepszego smaku wywaru a potem zupy. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa na żeberkach, gdy jest dość miękkie wsypać ryż i gotować nadal na wolnym ogniu do jego miękkości w międzyczasie dodać włoszczyznę o ile ktoś lubi jeśli nie można ją pominąć

  2. Jak już ryż i włoszczyzna są miękkie dodać oba koncentraty pomidorowe wymieszać doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, chwilę pogotować a następnie dodać majeranek pogotować chwilę a następnie wlać śmietanę lekko zagotować i zdjąć z ognia. Jeżeli ktoś nie toleruje śmietany można ją pominąć

  3. Zupa wyszła bardzo smaczna a ugotowana w ten sposób nie dość że zajmuje mniej czasu to jeszcze jest bardzo pożywna i sycąca. Można także osobno ugotować wywar pomidorowy i osobno ryż czy makaron decyzja należy do was, my o wiele bardziej lubimy taką wersję. Wszystkie zdjęcia kolejnością co jak przygotować znajdują się na moim blogu link w opisie

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń