Smaker

Rosół z Perliczki

05.09.2016 Odsłon: 6557
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
Pepe93
Pepe93

Rosół z kury, kaczki to taka tradycja niedzielna, ale rosół z perliczki mmm...

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4894

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4324

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4725

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13472

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3213

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 992

30 min
5
Zupy
Rosół z Perliczki
Autor:
Pepe93
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 udka z perliczki
  • 3 szt. marchewki
  • 1 szt. pietruszki
  • 1/4 selera
  • seler naciowy, pietruszka zielona
  • ziele angielskie, liść laurowy
  • kostka rosołowa lub wegeta Kucharek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 opk. makaronu niktki
  • sól
Sposób przygotowania:
1

W lekko osolonej kipiącej wodzie gotuję makaron ok. 10/15 min. Odcedzam i nakładam do miseczek.

2

Następnie w 4/5 litrowym baniaku gotuję wodę. Do kipiącej wody, dodaję udka, 3/5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe i gotuję 30min. Dodaję kostkę rosołową lub wegetę Kucharek i jeszcze przez 10min. gotuję udka w takim wywarze. Po 40min. dodaję czosnek, seler, pietruszkę i marchewkę. Gotuję aż warzywa będą miękkie. Następnie wrzucam, seler naciowy i pietruszkę owijam nitką i dodaję taki pęczek zieleniny do rosołu gotuję wszystko razem ok. 10min.

3

Na koniec do przygotowanego wcześniej makaronu dodaję wywar (rosół) i doprawiam do smaku solą, pieprzem i zieloną natką pietruszki. Smacznego! :)