Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Smakowita zupa z kalarepy

08.09.2022 Odsłon: 449
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
Songo6
Songo6

Pyszna i sycąca zupa na chłodniejsze dni

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 902

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Spaghetti

Dania główne Spaghetti

Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.

Odsłon: 124

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kremowa surówka z selera

Sałatki Kremowa surówka z selera

Przepyszna surówka do wielu dań

Odsłon: 140

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto ucierane z jabłkami

Ciasta Ciasto ucierane z jabłkami

Ucierane ciasto to jedno z najprostszych i pysznych ciast jakie można sobie w...

Odsłon: 142

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Przepis na te pyszne chałki jest banalnie prosty, a chałki puszyste. Polecam

Odsłon: 2318

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Sałatki Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...

Odsłon: 127

15 min
7
Zupy
Smakowita zupa z kalarepy
Autor:
Songo6
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 średnie kalarepy wraz z liśćmi
  • 2 średnie marchewki
  • 2 małe pietruszki ( korzeń )
  • Mały plaster bulwy selera
  • 4 średnie ziemniaki
  • 2,5 litra rosołu
  • Zasmażka I stopnia ( lekka i jasna )
  • 150 ml śmietany kremówki lub jogurtu naturalnego
  • Wegeta, czarny pieprz, czosnek granulowany, magii
  • Roszpunka lub listki natki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Od bulwy kalarepy odciąć liście, dokładnie umyć I osuszyć papierowym kuchennym ręcznikiem. Obrać wszystkie warzywa, ziemniaki pokroić na dość drobną kostkę, przełożyć do dużego garnka, zalać rosołem i gotować około 10 min. Bulwe kalarepy, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Dodaj do ziemniaków w i zamieszaj. Z liści kalarepy usuń Łotyszki. Pokruj wzdłuż na 4 czesci, a następnie na paski grubości 1 cm dodaj do garnka z warzywami i zamieszaj. Całość gotuj jeszcze 15 min, sprawdź czy warzywa są miękkie jeśli nie gotuj jeszcze kilka minut aż zmiękną. Doprawić delikatnie wszystkimi przyprawami, dodaj zasmażkę ( stopniowo ) tak aby zupa delikatnie zgęstniała. Zachartuj śmietanę lub jogurt wlej do zupy zamieszaj i zagotuj. Gorącą zupę podawaj w głębokim talerzu lub małej salaterce przyozdobione rukolą lub listkami natki pietruszki. Gotowe. SMACZNEGO!!!