Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bez tej zupy po prostu nie ma świąt. Zobacz jak przygotować barszcz wigilijny, aby był aromatyczny i miał piękny, rubinowy kolor.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
BARSZCZ CZERWONY
Po prostu pyszny, zarówno zabielany z ziemniaczkami, jak i czysty do krokietó...
Odsłon: 1801
81
Dania główne
Barszcz czerwony wigilijny z kiszonych buraków.
Barszcz czerwony z buraków kiszonych idealny na święta, przepis prosty w wyko...
Odsłon: 3132
10
7
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
19
86
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 134
5
Przekąski
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z warzywami
Dzisiaj szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, świeżej papryki oraz cebuli czerw...
Odsłon: 24
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
19
86
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 134
5
Przekąski
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z warzywami
Dzisiaj szaszłyki z polędwiczki wieprzowej, świeżej papryki oraz cebuli czerw...
Odsłon: 24
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Tradycyjny barszcz wigilijny według przepisu babci
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 litrów wody
- 4 korzenie pietruszki
- 5 marchewek
- 1 seler
- 1 por
- 2 cebule
- 4 kg buraków
- Garść suszonych grzybów
- Szklanka wody do namoczenia grzybów
- 2 litry przygotowanego wcześniej zakwasu buraczanego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- Sok z połowy cytryny
- 3 ząbki czosnku
- Pół łyżeczki majeranku
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalej szklanką ciepłej wody i trzymaj na niewielkim ogniu ok. 40 minut. Gdy grzyby wystygną posiekaj je, nie wylewaj wody po grzybach!
2
Cebule obierz, posiekaj i podsmaż na maśle.
3
Warzywa obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Włóż je do garnka, dodaj cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj i trzymaj na małym ogniu przez 30 minut.
4
Przelej barszcz przez sitko, aby nie miał w sobie warzyw. Dodaj do barszczu posiekane grzyby, wodę spod grzybów, zakwas, rozgnieciony czosnek, sok z cytryny i majeranek.
5
Zagotuj całość. Usuń czosnek, dopraw i podawaj z ulubionymi uszkami.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa krem z białych szparagów
Zupy
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Zupy
Zupa meksykańska
Zupy
Zupa krem wiosenne ostatki
Zupa krem z białych szparagów
Prosta i smaczna zupa krem z białych szparagów z dodatkiem lubczyku. W maju k...
Odsłon: 173
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś...
Odsłon: 74