Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalarepa to warzywo, które najczęściej spożywamy na surowo. Nie ma jednak żadnych przeciwwskazań, by poddać je obróbce termicznej i przygotować z niego na przykład pożywną zupę. Może ona stać się przystawką przed daniem głównym, ale zjedzona z kromką chleba z powodzeniem wystarczy za cały obiad. Zupa z kalarepy jest bowiem źródłem szeregu cennych dla zdrowia i niezbędnych dla dobrego samopoczucia substancji. Już sama kalarepa dostarcza mnóstwo witamin z grupy B, witaminy C, potasu, a także dużych ilości błonnika. Dzięki temu ostatniemu zupa na długo zapewnia uczucie sytości, choć ma niewiele kalorii. Wypróbuj prosty, szybki przepis na smakowitą, wiosenną zupę z kalarepy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 125
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 177
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 274
4
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 125
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 177
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 274
4
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Wiosenna zupa z kalarepy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu jarzynowego (ewentualnie – wody z kostką bulionową)
- 2 marchewki
- 4 ziemniaki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 2 kalarepy
- 1 cebula
- 2 łyżki masła klarowanego
- 100 ml kwaśnej śmietany (12%)
- 3 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz kalarepy, marchewki, ziemniaki i pietruszkę. Warzywa pokrój dość drobno – w kostkę lub w słupki. Wszystkie – oprócz kalarepy – dodaj do bulionu i zagotuj z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Gotuj przez około 15 minut
2
Cebulę pokrój drobno. Podsmaż na maśle razem z kalarepą. Dodaj (pod koniec gotowania) do bulionu z warzywami.
3
Odlej kilka łyżek wywaru do osobnego naczynia i zahartuj w nich śmietanę. Tak przygotowaną dodaj do zupy i wymieszaj. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez kilka minut.