Smaker

Wykwintna zupa kalafiorowa

30.06.2010 Odsłon: 121
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Przepis wart wypróbowania: "Wykwintna zupa kalafiorowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 170

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 418

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 160

15 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kotlety mielone z cukinią

Dania główne Kotlety mielone z cukinią

Przepis na pyszne, mięciutkie i niezwykle soczyste kotlety mielone z szynki z...

Odsłon: 129

15 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Fit ciasteczka migdałowe bez mąki

Desery Fit ciasteczka migdałowe bez mąki

Pyszne i zdrowsze ciasteczka.

Odsłon: 81

15 min
4

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 436

30 min
8
Zupy
Wykwintna zupa kalafiorowa
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duży kalafior lub 60 dag mrożonego
  • 2 skrzydełka indyka
  • 1 mała cebula
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 1 szkl. mleka
  • 20 dag sera pleśniowego
  • kilka gałązek świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 2 łyżeczki serka mascarpone
  • 1 listek laurowy
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • biały pieprz
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron
  • makaron typu ziarenka ryżu
  • 2 łyż. zielonego pesto
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Marchew i por obierz, cebulę opiecz. Mięso umyj i włóż do zimnej wody (ok. 1 litra). Zagotuj, zdejmij szumowiny. Dodaj przygotowane warzywa i listek.

2

Kalafior podziel na różyczki. Umyj, osusz i wrzuć na rozgrzany olej. Gdy się zrumienią, wyłóż je na ręcznik papierowy i odsącz z tłuszczu. Potem zalej mlekiem i zagotuj.

3

Makaron ugotuj, domieszaj pesto. Wywar przecedź, dolej mleko z kalafiorem. Dodaj pokruszony ser i tymianek. Gotuj 10 minut. Zagęść serkiem mascarpone. Do talerzy nałóż po porcji kalafiora i makaronu z pesto, zalej zupą. Posyp natką.

4

Mniej tłuszczu!

5

Przygotowane różyczki kalafiora wyłóż na blaszkę, lekko spryskaj oliwą i podpiecz w 150oC przez 15 minut.Źródło: Naj