Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zapiekana zupa z dodatkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 462
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 462
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
REKLAMA
Zupy
Zapiekana zupa z dodatkami
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- na 4 porcje
- 1/2 kg cebuli
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- szklanka białego wytrawnego wina
- litr bulionu wołowego (lub mniej jeśli chcemy
- aby zupa była gęstsza)
- 60 ml koniaku
- brandy lub sherry
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 30 dag ciasta francuskiego
- jajko
- 10 dag startego sera żółtego
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz, przekrój wzdłuż na pół i posiekaj w poprzek na półplasterki o grubości około 2 mm. W dużym garnku roztop masło z oliwą. Zmniejsz ogień i dodaj cebulę. Mieszając, smaż ją na średnim ogniu przez minimum 1/2 godziny, aż cebula uzyska złoty kolor.
2
Zwiększ ogień, wlej wino i wymieszaj z cebulą. Gotuj przez 3 minuty, następnie dodaj wrzący bulion i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 1/2 godziny. Zupę dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodaj brandy i jeszcze chwilę pogotuj.
3
Ciasto francuskie rozmroź. Następnie rozwałkuj na płat o grubości około 3 mm. Wykrój z niego 4 okrągłe placki większe od misek, w których będziesz podawać potrawę.
4
Brzegi misek posmaruj rozkłóconym jajkiem i przykryj ciastem francuskim (jak pokrywką). Brzegi dociśnij. Resztę jajka rozprowadź na wierzch ciasta i posyp startym serem.
5
Miski z zupą wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200° C i piecz 7 minut, aż ciasto się zarumieni. Udekoruj szczypiorkiem lub natką pietruszki. Zupę podawaj od razu po przygotowaniu.Źródło: Na żywo