Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ziołowa zupa na bulionie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 17839
18
20
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 17839
18
20
11
2
REKLAMA
Zupy
Ziołowa zupa na bulionie
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag ziół (natka
- koperek
- szczypiorek)
- 8 dag masła
- 5 dag mąki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 300 ml mleka
- 200 ml słodkiej śmietanki
- sól
- 200 ml gęstej kwaśnej śmietany 18 proc
- pieprz
- 50 dag ziemniaków
- 6 jajek
Sposób przygotowania:
1
Zioła opłucz starannie pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku. Odetnij zgrubiałe łodyżki, resztę drobno posiekaj.
2
W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło. Na rozpuszczony tłuszcz wsyp mąkę. Mieszając, przygotuj jasną zasmażkę.
3
Dalej mieszając, stopniowo wlewaj do zasmażki bulion warzywny (może być z kostki). Dodaj posiekane zioła. Wsyp po sporej szczypcie soli i pieprzu (najlepiej białego). Gotuj na średnim ogniu 10 minut.
4
Po tym czasie wlej mleko i słodką śmietankę. Gotuj jeszcze chwilę razem. Zdejmij z ognia, dolej kwaśną śmietaną, wymieszaj.
5
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, utłucz. Osobno ugotuj na twardo jajka. Zupę rozlej do miseczek, włóż połówki jajek. Podawaj z ziemniakami.
6
Czas ok. 40 min; porcja – 320 kcal, cena 3,10 zł.
7
Jeśli nie chcesz dodawać do zupy śmietany, zastąp ją mlekiem. Wcześniej wsyp do niego odrobinę sody oczyszczonej (szczypta na czubku noża). Dzięki sodzie mleko podczas gotowania nie zwarzy się. Inny sposób to użycie jogurtu.Źródło: Świat kobiety