Zupa brokułowa

Przygotowanie

1. 

   Wstawiłam szyję indyka do około 750 ml wody. Będzie się gotowała w sumie 1,5 h. Dodałam ziele angielskie i liść laurowy.
   Po godzinie dodałam warzywa pokrojone w kosteczkę, ziemniaki pokrojone w kostkę i obrana nóżkę brokuła i rozgałęzienie.
   

   
2. 

   Po około 20-25 minutach wyjęłam niepokrojone części brokuła i je zmalaksowałam. Papkę dodałam do zupy i wlałam mleko kokosowe. Doprawiłam solą i pieprzem.

   
3. 

   Dodałam też różyczki brokuła- można je gotować od czterech- do więcej minut- w zależności od pożądanego stopnia twardości. Na koniec dodałam posiekany koperek.

   
4. 

   Smacznego :)