Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa brukselkowa

17.06.2008 Odsłon: 46
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Zupa brukselkowa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9555

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 189

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 242

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20821

60 min
24
Zupy
Zupa brukselkowa
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag brukselek
  • 1 cebula
  • 5 łyżek oleju
  • 2 spore ziemniaki
  • 4 szklanki bulionu drobiowego
  • 4 tosty pszenne (pokrojone)
  • 1 ząbek czosnku (roztarty)
  • zioła prowansalskie
  • 1 czubata łyżka masła
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 3 gałązki tymianku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Brukselki oczyść, opłucz, osusz. Cebulę obierz, 1/2 cebuli posiekaj, resztę pokrój w grubą kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij na nim posiekaną cebulę. Dołóż brukselki i krótko razem podsmaż. Przełóż do garnka.

2

Ziemniaki obierz, potnij. Wrzuć do garnka z brukselkami. Wlej bulion. Gotuj ok. 20 minut. Tosty posmaruj czosnkiem. Posyp ziołami, zrumień na maśle. Zdejmij. Na tym samym tłuszczu zrumień kostki cebuli.

3

Zupę zmiksuj. Połącz ze śmietaną. Podgrzej. Przypraw solą i pieprzem. Posyp grzankami, cebulką i posiekanym tymiankiem.Źródło: Tina