Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa cebulowa po persku Gordona Ramsaya
24.10.2018
Odsłon:
13250
Przepis dnia: 29-10-2018
pyszna rozgrzewająca zupa w sam raz na jesień i zimę. Przepis z książki Gordona Ramsay'a „Zdrowa kuchnia”
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 1684
2
21
13
56
Ciasta
Kruche ciasteczka z dżemem
Pyszne ciasteczka kruch z ulubionym dżemem e zapraszam po przepis
Odsłon: 17872
68
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1926
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Zawijasy drożdżowe z miodem
Ciasto drożdżowe i mieszanka miodu z masłem to prawdziwy rarytas. Doskonale s...
Odsłon: 1684
2
21
13
56
Ciasta
Kruche ciasteczka z dżemem
Pyszne ciasteczka kruch z ulubionym dżemem e zapraszam po przepis
Odsłon: 17872
68
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1926
9
REKLAMA
Zupy
Zupa cebulowa po persku Gordona Ramsaya
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 dużych cebul
- 3 łyżki oliwy
- 0,5 łyżeczki kurkrumy
- 0,5 łyżeczki nasion kozieradki
- 0,5 łyżeczki mielonego kuminu
- 0,5 łyżeczki suszonej mięty (ja dałam 2 gałązki świeżej)
- 2 łyżki mąki
- 700 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka
- kawałek kory cynamonu
- sok z 1 cytryny
- natka pietruszki
- pieprz, sól
- łyżeczka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Cebule obieramy przekrawamy na pół i kroimy w plastry. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, oprószamy solą, pieprzem i dusimy na średnim ogniu około 15 minut, co jakiś czas mieszając aby cebula nie przywarła do garnka.
2
Po tym czasie dodajemy przyprawy zwiększamy ogień i smażymy 4 minuty (ja mięty dałam świeże gałązki) Wlewamy bulion, dodajemy korę cynamonu i pod częściowym przykryciem gotujemy 20-30 minut.
3
Sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem, wlewamy do garnka; mieszamy. Wyjmujemy korę cynamonu i gałązki mięty.
4
Zupę jak ktoś lubi można zmiksować na krem. Rozlewamy do misek i posypujemy posiekaną natką pietruszki.