Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Zupa chrzanowa Magdy Gessler

20.03.2024 Odsłon: 25765
5.0 (31 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zupa chrzanowa Magdy Gessler to idealne danie nie tylko na Wielkanoc, ale też na codzienny obiad, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Przyjemnie rozgrzewa i poprawia odporność. W czasie świąt taka propozycja to idealny zamiennik żurku. Zupa chrzanowa - przepis Zupa chrzanowa swój smak i cenne właściwości zawdzięcza głównemu składnikowi. Ostry w smaku chrzan wzmacnia układ odpornościowy i krwionośny, wykazuje działanie antyoksydacyjne i wpływa na prawidłowy metabolizm oraz funkcjonowanie układu nerwowego. Właściwości przeciwbakteryjne sprawiają, że nie tylko pomoże przy infekcji, ale też świetnie zakonserwuje produkty spożywcze. Nabrałeś ochoty na zupę chrzanową? Przepis wcale nie jest skomplikowany. Zupa chrzanowa Magdy Gessler Zupa chrzanowa restauratorki została rozsławiona w jednym z odcinków programu „Kuchenne rewolucje”. Danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wyrazistych smaków. Wychodzi niezwykle kremowe i charakteryzuje się cudownym aromatem. Zupa chrzanowa Magdy Gessler to połączenie aromatycznego wywaru z pysznymi warzywami. Wszystko po to, by potrawa miała jeszcze więcej smaku. Idealnym dodatkiem do zupy chrzanowej Gessler są grzanki, nie tylko w formie kostek, ale też chrupiących kromek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 325

15 min
6

Przepis dnia

kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Sernik śmietankowy z polewą czekoladową.

Ciasta Sernik śmietankowy z polewą czekoladową.

Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z herbatników, wierzch...

Odsłon: 13876

30 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie cytrynowe

Przekąski Wigilijne śledzie cytrynowe

Polecam. Cytryna i kolendra to dobre dodatki do śledzi.

Odsłon: 246

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2485

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Przekąski Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Polecam.

Odsłon: 2297

15 min
13
londonsky
londonsky
Dania główne

Śledź zapiekany a'la Kapsalon

Dania główne Śledź zapiekany a'la Kapsalon

Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...

Odsłon: 51

15 min
6
Zupy
Zupa chrzanowa Magdy Gessler
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • duży pęczek włoszczyzny (bez kapusty)
  • 4-5 ziemniaków
  • 1-2 słoiczki chrzanu
  • 2 liście laurowe
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego
  • 250 ml śmietany 22%
  • 4 cienkie kromki chleba razowego
  • łyżka oliwy
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • cukier do smaku
  • 2-3 ugotowane jajka na porcję
Sposób przygotowania:
1

Jak zrobić zupę chrzanową? Przepis zacznij od przygotowania wywaru. Umyj i obierz wszystkie warzywa, które następnie pokrój na drobne kawałki. Włóż je do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj liście laurowe oraz ziela angielskie. Całość gotuj na wolnym ogniu do momentu, aż warzywa zmiękną. Po tym czasie wyjmij z wywaru liście laurowe oraz ziele angielskie.

2

Zupę z ugotowanymi warzywami zblenduj na gładką masę. Dodaj znaczną ilość chrzanu oraz śmietanę. Całość przypraw solą, pieprzem oraz cukrem. Mieszaj przez krótki czas, po czym zdejmuj zupę z gazu.

3

Na patelni rozgrzej oliwę. Pokrój chleb w kostkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię. Smaż, często mieszając, do momentu, aż grzanki staną się chrupiące oraz rumiane. Opcjonalnie możesz pokroić w kostkę boczek i smażyć, aż stanie się chrupki.

4

Gotową zupę chrzanową Magdy Gessler podawaj na gorąco, posypując grzankami. Opcjonalnie możesz wkroić ugotowane na twardo jajko.