Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa cygańska a’la leczo.

24.03.2021 Odsłon: 2358
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Przepis na pyszna sycącą i rozgrzewającą zupę przypominającą w smaku popularne danie leczo.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos majowy

Dodatki Sos majowy

Polecam.

Odsłon: 426

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 871

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Diabelskie skrzydełka

Dania główne Diabelskie skrzydełka

Pieczone pikantne skrzydełka.

Odsłon: 65

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z brzoskwiniami

Desery Ciasto z brzoskwiniami

Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...

Odsłon: 100

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Maślano pistacjowe ciasteczka

Desery Maślano pistacjowe ciasteczka

Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...

Odsłon: 91

15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z orzeszkami

Sałatki Sałatka z orzeszkami

Zdrowa sałatka z orzeszkami to pomysł na prosty i lekki, ale jednocześnie bar...

Odsłon: 1062

15 min
3
Zupy
Zupa cygańska a’la leczo.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 Kiełbaski śląskie
  • 3 duże ziemniaki
  • natka zielonej pietruszki
  • 2 małe cebule
  • 2 papryki kolorowe
  • czubata łyżka koncentratu pomidorowego
  • 150 ml śmietany 18 %
  • 4 – 6 szklanek bulionu warzywnego lub mięsnego
  • olej do smażenia
  • sol i pieprz do smaku
  • 2 listki laurowe
  • 4 ziarna angielskie
  • łyżka majeranku
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku rozgrzać olej i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojona w kostkę paprykę, liście laurowe, ziele angielskie i całość razem podsmażyć. Kiedy papryka lekko zmięknie do garnka dodać pokrojoną w kostkę lub plastry kiełbasę i podsmażyć ją wraz z warzywami.

2

Do podsmażonej kiełbasy i warzyw dodać koncentrat pomidorowy, pokrojone w kostkę ziemniaki i całość zalać bulionem. Doprawić solą i zagotować. Zupę gotować do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania zupę doprawić majerankiem i pieprzem. Gotować następne 10 minut. Na sam koniec zupę posypać posiekaną pietruszką. Do rozlanej na talerze zupy można dodać łyżkę śmietany. SMACZNEGO!