Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zupa cygańska z papryką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Zupy
Zupa cygańska z papryką
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 4 ziemniaki
- 1 por
- po 1 strąku czerwonej i zielonej papryki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 25 dag wędzonego boczku
- 2 l bulionu
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 listki laurowe
- po kilka ziarenek czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 1 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- sól
- pieprz. Ponadto: po 1 strąka czerwonej
- zielonej i żółtej papryki pokrojonej w paski (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Marchewki, pietruszkę oraz ziemniaki obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę i pietruszkę w słupki. Z pora usuń wierzchnie liście, umyj.
2
Paprykę opłucz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę. Cebule drobno posiekaj. Boczek pokrój w niezbyt dużą kostkę.
3
Do garnka wlej bulion, włóż marchewki, pietruszkę, por, listki laurowe, ziarenka pieprzu oraz ziela angielskiego. Gotuj 20-30 min. Następnie dodaj ziemniaki, gotuj aż będą miękkie.
4
Na rozgrzanej patelni przesmaż boczek. Dodaj cebulę oraz paprykę, smaż 5-7 min. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i mieloną ostrą paprykę, smaż mieszając 1-2 min.
5
Całość zalej 1 szklanką wywaru, dodaj koncentrat pomidorowy, duś ok. 15 min. Zawartość patelni dodaj do garnka z wywarem. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Zupę przelej na talerze, udekoruj papryką pokrojoną w paski.
6
50 minut. Porcja: 430 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie