Name: Zupa kalafiorowa z batatami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 500 g batatów; 1 marchew; 1 pietruszka; 1 mały seler korzeniowy; 1 por (biała część); 1/2 kalafiora; 1 łyżka domowej kostki bulionowej; 2 łyżki śmietany 18%; 1 łyżka mąki kukurydzianej; sól, pieprz

Bataty obieramy, kroimy w kostkę. Jarzyny obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w piórka. Kalafior dzielimy na różyczki. Bataty, jarzyny i por podsmażamy na maśle, zalewamy gorącą wodą (1,4 litra), dodajemy łyżkę domowej kostki warzywnej, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy różyczki kalafiora i gotujemy kolejne 15 min. Całość zagęszczamy śmietaną wymieszaną z mąką. Podgrzewamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Zupa kalafiorowa z batatami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Zupa kalafiorowa z batatami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy