Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zupa kalafiorowo-jabłkowa z brukselką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowo-jabłkowa z brukselką
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kalafiora
- podzielonego na różyczki
- 3 jabłka
- obrane i pokrojone
- 2 łyżki oliwy
- 60 g masła
- cebula
- pokrojona
- 3 łodygi selera naciowego
- pokrojone
- 4 ząbki czosnku
- 2 duże ziemniaki
- pokrojone w kostkę
- 6 szklanek bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 200 g brukselki
- zblanszowanej
Sposób przygotowania:
1
4 porcje • : 15 min • gotowanie: 45 min • 365 kcal/porcja • 4 zł/porcja
2
Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. W dużej misce wymieszaj kalafior, ziemniaki i jabłka z oliwą. Przypraw do smaku, następnie przełóż do dużego naczynia do pieczenia. Piecz 25-30 minut.
3
W rondlu rozgrzej 10 g masła. Podsmaż na nim cebulę, seler i czosnek (4-5 minut). Dodaj jabłka, kalafior, ziemniaki, zalej bulionem. Zagotuj zupę, zmniejsz ogień i gotuj 10-15 minut. Zmiksuj na gładki krem, przypraw do smaku.
4
Przekrój brukselki na pół i zrumień je na reszcie masła. Posyp nimi zupę na talerzach, skrop masłem z patelni.Źródło: Olivia