Zupy Przepis na:
Zupa krem z zielonej soczewicy i jarmużu
Przepisów i artykułów: 184 Ocena: 1749
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 201
Zupa krem z zielonej soczewicy ijarmużu.
Składniki
- 150 g zielonej soczewicy
- 300 g młodej cukinii
- 100 g jarmużu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- bulion
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki imbiru mielonego
- 1 łyżka masła
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Soczewicę wypłukać, wsypać do rondla, zalać 1,5 szklanki wody i doprowadzić do wrzenia. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut. Co jakiś czas mieszając. Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Jarmuż opłukać, osączyć na sicie, usunąć ogonki i nerwy liściowe, grubo posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę i dodać cukinię, razem smażyć przez około 10 minut, uważając, żeby cebula się nie przypaliła.
Zawartość patelni przełożyć do soczewicy, dodać posiekany czosnek i jarmuż. Zalać gorącym bulionem (dodajemy tyle aby zakryć warzywa ok 1 ½ -2 litra), doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze około 10 minut.
Lekko przestudzić i zmiksować. Na koniec dodać łyżkę masła i doprawić smaku.
23004 odsłon
20
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 26 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszna.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 26 marcaZgłoś do usunięcia
Zupka idealna, pycha :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SprytnaChochla 19 marcaZgłoś do usunięcia
Soczewica, cukinia i jarmuż - super połączenie!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 15 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszny i zdrowy:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 15 marcaZgłoś do usunięcia
Smakowita ;-D0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 15 marcaZgłoś do usunięcia
Wygląda super. Uwielbiam soczewicę i chętnie bym wciągnęłam talerz takiej zupy :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 14 marcaZgłoś do usunięcia
zdrowo i smacznie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 14 marcaZgłoś do usunięcia
Lubię takie zupy, a z grzankami, to już pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 14 marcaZgłoś do usunięcia
Pysznosci! i jakie zdrowe.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 14 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszny krem i do tego grzanki...pychotki:)0 Kto głosował? | Odpowiedz