Zupy Przepis na:
Zupa marchewkowa z imbirem
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 687
Dodano: 25.10.2017
Odsłon: 836
Prosty przepis na znaną i lubianą zupę marchewkową
Składniki
- 1 litr wody lub bulionu
- 800 g marchewki, pokrojonej w talarki
- 2 łyżki startego świeżego imbiru
- 5 ząbków czosnku, posiekanych
- 2-3 łodygi selera naciowego, pokrojone
- świeża kolendra
- sok z połowy limonki
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 400 ml mleka kokosowego
- sól, pieprz
- sezam (do przybrania)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W wysokim garnku rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej przez minutę marchewkę, seler, czosnek i imbir. Następnie zalewamy całość wodą lub bulionem i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
-
Następnie całość doprawiamy cukrem, sokiem z limonki, kurkumą i kminem rzymskim oraz solą i pieprzem – do smaku. Gotujemy jeszcze przez minutę i miksujemy blenderem.
-
Na koniec dodajemy mleko kokosowe i gotujemy całość przez 5 minut.
-
Podajemy ze świeżą kolendrą i sezamem.
128 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz