Zupy Przepis na:
Zupa ogórkowa
Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4972
Dodano: 28.02.2019
Odsłon: 10932
Dzisiaj czas na zupę. I to nie byle jaką zupę. Zawsze staram się, aby w mojej zupie było dużo warzyw, zwłaszcza jeśli gotuję ją dla dzieci. Dzisiaj oprócz tradycyjnej marchewki, pietruszki i ziemniaków wykorzystałam ogórki kiszone, które zawierają mnóstwo witamin. Moje chłopcy uwielbiają ich kwaskowy smak, dlatego ogórkowa często gości na moim stole. Może Wam też zasmakuję :) Zapraszam!
Składniki
- Skrzydełka z kurczaka 5-6 szt.
- Ogórki kiszone ok. 6-7 szt.
- Marchew 3-4 szt.
- Pietruszka 2-3 szt.
- Seler 1 /2 szt.
- Ziemniaki 4 szt.
- Por 1 szt
- Ziele angielskie 5-6 szt.
- Liść laurowy 4-5 szt.
- Śmietana ok. 2 łyżki
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Sól morska
- Pieprz
- Masło 2 łyżki
- Koperek 1 pęczek
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Skrzydełka z kurczaka umyć, a następnie gotować do miękkości w posolonej wodzie z dodatkiem pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego.
Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać, a następnie pokroić w kosteczkę.
Ugotowane skrzydełka wyjąć z wywaru, zebrać również ziele angielskie i liście laurowe. Do tak przygotowanego wywaru dołożyć pokrojone warzywa i gotować do miękkości.
W między czasie ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na masełku.
Pod koniec gotowania warzyw dodać pokrojony w talarki por i podsmażone ogórki. Całość gotować jeszcze chwilę
W misce wymieszać mąkę ze śmietaną hartując kilkoma łyżkami gorącej zupy.
Zahartowaną śmietanę z mąką wlać do zupy bardzo energicznie mieszając. Dodać posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby można dolać wody. Dokładnie wymieszać i zagotować.
-
Smacznego !
-
:)
Twoje notatki do przepisu
10932 odsłon
17
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (21)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mark5 21 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Skladniki mi pasuja tylko sposob gotowania jakis dziwny ,ogorki pokorojone drobno ,podsmazone na patelni i wlozone na sam koniec do zupy ,wedlug mnie nie oddaja smaku ogorkowej,ogorki powinny sie gotowac razem z warzywami,bez ziemniakow. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 08 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Smakowita zupaka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Ogórkowa na bogato. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
danielek 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Też miałem ogórkową.Fajny przepis :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
U mnie dziś też ogórkowa ;-D1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 28 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię <3 Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 28 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupka ,chętne bym zjadła taki talerzyk:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Jedna z moich ulubionych zup :) Tutaj konkret, bo łyżka stoi w zupie ;) Takie gęste zupy są najlepsze, pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha! cos wisi w powietrzu smak na ogorkowa, tez ledwo co zrobilam :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz