Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zupa ogórkowa

28.02.2019 Odsłon: 12433
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj czas na zupę. I to nie byle jaką zupę. Zawsze staram się, aby w mojej zupie było dużo warzyw, zwłaszcza jeśli gotuję ją dla dzieci. Dzisiaj oprócz tradycyjnej marchewki, pietruszki i ziemniaków wykorzystałam ogórki kiszone, które zawierają mnóstwo witamin. Moje chłopcy uwielbiają ich kwaskowy smak, dlatego ogórkowa często gości na moim stole. Może Wam też zasmakuję :) Zapraszam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 204

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Serowa przekąska

Przekąski Serowa przekąska

Pyszna do pracy lub dziecku do szkoły na drugie śniadanie.

Odsłon: 555

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 71

60 min
2
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 173

15 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z ciasta francuskiego

Ciasta Napoleonka z ciasta francuskiego

Nie masz za dużo czasu na przygotowanie smakołyków do popołudniowej kawy? Nap...

Odsłon: 16820

30 min
19
Kuchcik63
Kuchcik63
Desery

Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Desery Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...

Odsłon: 374

30 min
3
Zupy
Zupa ogórkowa
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Skrzydełka z kurczaka 5-6 szt.
  • Ogórki kiszone ok. 6-7 szt.
  • Marchew 3-4 szt.
  • Pietruszka 2-3 szt.
  • Seler 1 /2 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Por 1 szt
  • Ziele angielskie 5-6 szt.
  • Liść laurowy 4-5 szt.
  • Śmietana ok. 2 łyżki
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Sól morska
  • Pieprz
  • Masło 2 łyżki
  • Koperek 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka z kurczaka umyć, a następnie gotować do miękkości w posolonej wodzie z dodatkiem pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego. Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać, a następnie pokroić w kosteczkę. Ugotowane skrzydełka wyjąć z wywaru, zebrać również ziele angielskie i liście laurowe. Do tak przygotowanego wywaru dołożyć pokrojone warzywa i gotować do miękkości. W między czasie ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na masełku. Pod koniec gotowania warzyw dodać pokrojony w talarki por i podsmażone ogórki. Całość gotować jeszcze chwilę W misce wymieszać mąkę ze śmietaną hartując kilkoma łyżkami gorącej zupy. Zahartowaną śmietanę z mąką wlać do zupy bardzo energicznie mieszając. Dodać posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby można dolać wody. Dokładnie wymieszać i zagotować.

2

Smacznego !

3

:)