Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa ogórkowa

28.02.2019 Odsłon: 12425
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj czas na zupę. I to nie byle jaką zupę. Zawsze staram się, aby w mojej zupie było dużo warzyw, zwłaszcza jeśli gotuję ją dla dzieci. Dzisiaj oprócz tradycyjnej marchewki, pietruszki i ziemniaków wykorzystałam ogórki kiszone, które zawierają mnóstwo witamin. Moje chłopcy uwielbiają ich kwaskowy smak, dlatego ogórkowa często gości na moim stole. Może Wam też zasmakuję :) Zapraszam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Mini pączki serowe

Desery Mini pączki serowe

Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutk...

Odsłon: 633

30 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Przekąski

Faworki drożdżowe

Przekąski Faworki drożdżowe

Jak karnawał to i pysznych faworków czy Paczków nie może zabraknąć Dzis przy...

Odsłon: 202

15 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Faszerowane udka kurczaka

Dania główne Faszerowane udka kurczaka

Roladki z udek kurczaka to eleganckie i aromatyczne danie, które świetnie spr...

Odsłon: 2054

60 min
2
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pora

Sałatki Sałatka z pora

Prosta sałatka, którą możemy zrobić na kolację lub małą imprezę. Bardzo szybk...

Odsłon: 3495

30 min
9
Futka
Futka
Dania główne

Kotlety mielone ze schabu

Dania główne Kotlety mielone ze schabu

Ze schabu wieprzowego najczęściej przygotowywałam klasyczne schabowe, ale te...

Odsłon: 3174

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika

Dania główne Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika

Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...

Odsłon: 183

15 min
2
Zupy
Zupa ogórkowa
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Skrzydełka z kurczaka 5-6 szt.
  • Ogórki kiszone ok. 6-7 szt.
  • Marchew 3-4 szt.
  • Pietruszka 2-3 szt.
  • Seler 1 /2 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Por 1 szt
  • Ziele angielskie 5-6 szt.
  • Liść laurowy 4-5 szt.
  • Śmietana ok. 2 łyżki
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Sól morska
  • Pieprz
  • Masło 2 łyżki
  • Koperek 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka z kurczaka umyć, a następnie gotować do miękkości w posolonej wodzie z dodatkiem pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego. Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać, a następnie pokroić w kosteczkę. Ugotowane skrzydełka wyjąć z wywaru, zebrać również ziele angielskie i liście laurowe. Do tak przygotowanego wywaru dołożyć pokrojone warzywa i gotować do miękkości. W między czasie ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na masełku. Pod koniec gotowania warzyw dodać pokrojony w talarki por i podsmażone ogórki. Całość gotować jeszcze chwilę W misce wymieszać mąkę ze śmietaną hartując kilkoma łyżkami gorącej zupy. Zahartowaną śmietanę z mąką wlać do zupy bardzo energicznie mieszając. Dodać posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby można dolać wody. Dokładnie wymieszać i zagotować.

2

Smacznego !

3

:)