Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4353

Dodano:

Odsłon: 10528

Dzisiaj czas na zupę. I to nie byle jaką zupę. Zawsze staram się, aby w mojej zupie było dużo warzyw, zwłaszcza jeśli gotuję ją dla dzieci. Dzisiaj oprócz tradycyjnej marchewki, pietruszki i ziemniaków wykorzystałam ogórki kiszone, które zawierają mnóstwo witamin. Moje chłopcy uwielbiają ich kwaskowy smak, dlatego ogórkowa często gości na moim stole. Może Wam też zasmakuję :) Zapraszam!

Składniki

  • Skrzydełka z kurczaka 5-6 szt.
  • Ogórki kiszone ok. 6-7 szt.
  • Marchew 3-4 szt.
  • Pietruszka 2-3 szt.
  • Seler 1 /2 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Por 1 szt
  • Ziele angielskie 5-6 szt.
  • Liść laurowy 4-5 szt.
  • Śmietana ok. 2 łyżki
  • Mąka pszenna 2 łyżki
  • Sól morska
  • Pieprz
  • Masło 2 łyżki
  • Koperek 1 pęczek
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Skrzydełka z kurczaka umyć, a następnie gotować do miękkości w posolonej wodzie z dodatkiem pieprzu, ziela angielskiego i liścia laurowego.

    Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać, a następnie pokroić w kosteczkę.

    Ugotowane skrzydełka wyjąć z wywaru, zebrać również ziele angielskie i liście laurowe. Do tak przygotowanego wywaru dołożyć pokrojone warzywa i gotować do miękkości.

    W między czasie ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, a następnie podsmażyć na masełku.

    Pod koniec gotowania warzyw dodać pokrojony w talarki por i podsmażone ogórki. Całość gotować jeszcze chwilę

    W misce wymieszać mąkę ze śmietaną hartując kilkoma łyżkami gorącej zupy.

    Zahartowaną śmietanę z mąką wlać do zupy bardzo energicznie mieszając. Dodać posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby można dolać wody. Dokładnie wymieszać i zagotować.


  2. Smacznego !

  3. :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (21)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Mark5 21 marca Skladniki mi pasuja tylko sposob gotowania jakis dziwny ,ogorki pokorojone drobno ,podsmazone na patelni i wlozone na sam koniec do zupy ,wedlug mnie nie oddaja smaku ogorkowej,ogorki powinny sie gotowac razem z warzywami,bez ziemniakow. Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 28 lutego Pyszna zupka ,chętne bym zjadła taki talerzyk:) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 28 lutego Jedna z moich ulubionych zup :) Tutaj konkret, bo łyżka stoi w zupie ;) Takie gęste zupy są najlepsze, pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 28 lutego Pycha! cos wisi w powietrzu smak na ogorkowa, tez ledwo co zrobilam :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń