Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, lekko pikantna zupa inspirowana hiszpańskim gazpacho i polską zupą ziemniaczaną z dodatkiem kiełbasy chorizo, wędzonego boczku i słodkiej papryki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska do krojenia Ostry nóż kuchenny Obieraczka do warzyw Garnek (średni lub duży) Łyżka drewniana lub silikonowa – do mieszania Łyżka cedzakowa (opcjonalnie – do wyjmowania składników, np. boczku) Miarka do wody lub bulionu Tarka (opcjonalnie, jeśli chcesz zetrzeć ziemniaki na końcu dla zagęszczenia) Kieliszek lub miseczka – do odmierzania przypraw Kuchenka lub płyta grzewcza
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2153
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 913
3
1
Przepis dnia
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2153
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 913
3
1
Przepis dnia
12
REKLAMA
Zupy
Zupa paprykowo- chorizowa z wędzonką i ziemniakami
Goodfood
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 2-3 ziemniakami
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g chorizo (łagodna lub pikantna)
- 100 g wędzonego boczku lub kiełbasy
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej (pimentón)
- Sól, pieprz do smaku
- (Opcjonalnie) 1 łyżeczka śmietany lub kwaśnej śmietany do podania
- (Opcjonalnie) natka pietruszki lub kolendra
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie składników Pokrój paprykę w kostkę, ziemniaki odbierz i pokrój w małe kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Chorizo i boczek pokrój w kostkę.
2
2. Podsmażanie:
3
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż boczek i chorizo przez 2–3 minuty, aż się lekko zrumienią. Dodaj cebulę i czosnek, smaż kolejne 2 minuty.
4
3. Dodanie warzyw:
5
Wrzuć paprykę i ziemniaki. Dopraw wędzoną papryką i smaż wszystko razem przez 2–3 minuty.
6
4. Gotowanie:
7
Zalej bulionem, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez około 25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8
5. Wykończenie:
9
Zupę można zostawić w formie "rustykalnej", z kawałkami, albo delikatnie zmiksować połowę zupy, by była bardziej kremowa. Na koniec dopraw solą i pieprzem.
10
6. Podanie:
11
Podawaj z łyżką śmietany lub jogurtu, posypaną natką pietruszki lub kolendrą i ewentualnie podpieczonym chlebem.
12
Możesz dodać kukurydzę, ciecierzycę lub kilka kropli sherry dla hiszpańskiego aromatu.
13
Dla wersji wege – zamiast chorizo i boczku dodaj wędzone tofu lub grillowaną paprykę i papryczkę chili.