Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jednym z najlepszych pomysłów na rodzinny obiad jest zupa pieczarkowa. Przepis babci Anieli z pewnością przypadnie wam do gustu. Jest aromatyczna, kremowa i bardzo esencjonalna, dlatego też warto wracać do niego raz na jakiś czas.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
1
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
2
9
1
Ostatnio komentowane przepisy
10
1
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 111
2
9
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa - przepis babci Anieli
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchwie,
- 1 pietruszka,
- 1 mały seler albo połowa dużego,
- 5-6 średniej wielkości ziemniaków,
- 500 g pieczarek,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 100 ml gęstej śmietany,
- 2 liście laurowe,
- 2 ziarna ziela angielskiego,
- 1 łyżka masła,
- sól i pieprz do smaku,
- łyżeczka majeranku,
- świeża natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Obierz marchwie i pietruszkę. Przetnij na kilka mniejszych kawałków. Obierz też seler. Wrzuć wszystkie warzywa do garnka i zalej litrem wody (może być odrobinę więcej, podczas gotowania bulion się zredukuje). Dopraw zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Gotuj warzywa do miękkości. W tym czasie obierz ziemniaki i podziel je na kostkę.
2
Umyj, osusz i posiekaj pieczarki. Może być w plastry albo w kostkę. Cebulę także pokrój drobno. Czosnek obierz i posiekaj albo przeciśnij przez praskę. Teraz wyciągnij warzywa z bulionu. Te, na które masz ochotę, posiekaj drobniej i dodaj do zupy. Najlepiej zostaw samą marchewkę. Wrzuć ją do garnka, posól i popieprz całość.
3
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę, zeszklij ją wraz z czosnkiem. Dodaj też pieczarki. Podsmaż chwilę. Przełóż całość do garnka wraz z ziemniakami. Gotuj około 15 minut. Zahartuj śmietanę wraz z wywarem, a następnie dodaj ją do zupy. Dopraw majerankiem. Zagotuj. Podawaj z posiekaną świeżą natką pietruszki. Tak przygotowana zupa dobrze smakuje ze świeżym pieczywem.