Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa pieczarkowa zabielana"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 229
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1145
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 229
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1145
6
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa zabielana
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 4 duże ziemniaki
- mąka
- 1/2 małego pora
- sól
- pieprz
- 50 dag pieczarek
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- pół szklanki kwaśnej śmietany
- kilka gałązek natki
Sposób przygotowania:
1
Oczyść starannie obydwie marchewki oraz pietruszkę, pokrój w kosteczkę lub zetrzyj na tarce jarzynowej. Ziemniaki obierz, wypłucz, pokrój w kosteczkę. Połówkę pora umyj pod bieżącą wodą, poszatkuj.
2
Pieczarki oczyść, opłucz, odetnij końcówki ogonków. Jeśli chcesz, obierz kapelusze. Pokrój je w plasterki. Połowę pieczarek włóż do garnka. Dodaj marchewkę, pietruszkę i por. Zalej gorącym bulionem warzywnym (może być z kostki). Gotuj na średnim ogniu 15 minut.
3
W tym czasie na patelni rozgrzej masło. Wrzuć resztę pieczarek, przesmaż. Gdy się zezłocą, oprósz je solą. Dodaj do zupy.
4
Śmietanę zmiksuj razem z połową łyżeczki mąki oraz 1-2 chochelkami zupy. Wlej do garnka. Wymieszaj starannie. Podgrzej, nie dopuszczając do wrzenia. Na koniec gotową zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem i posyp drobno posiekaną natką.
5
Czas ok. 45 min; porcja – 280 kcal, cena 2 zł.
6
Grzyby dobrze komponują się z serami: żółtego używaj do zapiekania oraz faszerowania, z niebieską pleśnią – do doprawiania sosów grzybowych. Do zagęszczenia zupy wybierz zaś serek topiony.
7
. Pieczarek na zupę nie musisz obierać. Wystarczy je tylko starannie oczyścić.Źródło: Świat kobiety