Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Powstańcza zupa z wspomnień babci. 1 sierpnia o godz. 17.00 w Warszawie rozpoczęły się heroiczne zmagania powstańców z hitlerowskim okupantem, które trwały do 2 października 1944 r. Początkowo posiłki przygotowywali cywile. Nie żałowali, tego co mieli najlepszego w domu. Zdarzała się też konina. Niestety dzisiaj miałam problem z dostaniem jęczmienia , więc użyłam kaszy jęczmiennej wiejskiej. Koninę zastąpiłam wędzoną piersią kurczaka. Ale podaję oryginalny przepis na to danie.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowane papryczki czereśniowe - mocne
Coś mocnego zawsze się przydaje w domu nawet wtedy gdy nie mamy imprezy. Te p...
Odsłon: 13
0
Sałatki
Szybka sałatka
Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 12
1
Desery
Karmelizowane śliwki
Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 55
4
Dodatki
Kruszonka ze smalcem
Większość z nas uwielbia ciasta z kruszonką, dzięki niej każde ciasto i deser...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
Odsłon: 112
5
9
Desery
Zakręcone drożdżówki z budyniem
Bardzo prosty przepis na zakręcane drożdżówki z budyniem.Miękkie ,puszyste i...
Odsłon: 156
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowane papryczki czereśniowe - mocne
Coś mocnego zawsze się przydaje w domu nawet wtedy gdy nie mamy imprezy. Te p...
Odsłon: 13
0
Sałatki
Szybka sałatka
Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 12
1
Desery
Karmelizowane śliwki
Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
Odsłon: 55
4
Dodatki
Kruszonka ze smalcem
Większość z nas uwielbia ciasta z kruszonką, dzięki niej każde ciasto i deser...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
Odsłon: 112
5
9
Desery
Zakręcone drożdżówki z budyniem
Bardzo prosty przepis na zakręcane drożdżówki z budyniem.Miękkie ,puszyste i...
Odsłon: 156
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa Plujka Wyśmienita (Powstańcze menu)
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 garście jęczmienia ( u mnie kasza jęczmienna wiejska 200 g )
- 1 litr wody
- 4-5 ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 1-2 marchewki
- Dodatkowo : gotowana lub solona i wędzona konina ( u mnie wędzona pierś kurczaka )
- Czasem dodawano zacierki z mąki, garść fasoli
- gałązka lubczyku, szczypta soli i ew. pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jęczmień kręcono w młynku ręcznym, lub rozgniatano w moździerzach. My możemy to zrobić w elektrycznym młynku do kawy. Ja użyłam kaszy jęczmiennej. Do gotującej się wody wrzucali jęczmień, pokrojone warzywa, jak mieli to i lubczyk. Ciągle mieszając gotowano 20-30 minut. Po ugotowaniu dodawano ( jak mieli ) mięso z koniny, okraszali masłem. Czasem dodawano zacierki lub fasolę. Takie to były czasy.