Smaker

Zupa szczawiowa z gnocchi

19.10.2020 Odsłon: 2026
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Tradycyjna szczawiowa, ale zamiast ziemniaków dodałem gnocchi

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 162

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17735

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 327

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 470

30 min
5
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Ciasta Wyśmienita BABKA SEROWA z rodzynkami

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną babkę serową z rodzynkami. Babka jest...

Odsłon: 917

15 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatki Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jaką sałatkę zrobić na Wielkanoc? Najlepiej sprawdzi się ta, które nie wymaga...

Odsłon: 305

30 min
4
Zupy
Zupa szczawiowa z gnocchi
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g świeżego szczawiu
  • 1,5 l bulionu z kaczki
  • 2 marchewki
  • pół małego selera
  • 1 mały korzeń pietruszki
  • 3 jajka
  • 4 łyżki masła
  • łyżka mąki
  • 150 ml śmietany 18 %
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • koperek
  • gnocchi
Sposób przygotowania:
1

Warzywa umyłem, obrałem. Marchewki pokroiłem w grubsze słupki, seler na dwie części oraz pietruszkę. Warzywa podgotowałem do miękkości. Przebrany szczaw opłukałem, posiekałem i dusiłem na maśle 8 min. Zalałem bulionem dodałem marchew i gotowałem 25 min. Mąkę dokładnie wymieszałem z 4 łyżkami zimnej wody. Kiedy zniknęły grudki, dodałem 4 łyżki zupy ,wymieszałem i wlałem do reszty zupy. Dodałem wcześniej ugotowane gnocchi. Gotowałem 5 min i połączyłem ze śmietaną, wcześniej rozbełtanej z paroma łyżkami zupy. Doprawiłem do smaku solą, pieprzem oraz cukrem, doprowadziłem do wrzenia. Każdą porcję podałem z pokrojonym w ćwiartki jajkiem ugotowanym na twardo. Posypałem pokrojonym koperkiem.