Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Powszechnie wiadomo, że babcie umieją gotować najlepsze zupy. Z pewnością jednak na podium domowych zup znajduje się zupa z leśnych grzybów. Jaki jest sekret zupy z kurek jak u babci? Tajemnicą jest wykorzystanie własnoręcznie zbieranych rano grzybów, dobrej jakości śmietany i domowego bulionu. Jeśli nie wiesz, co zrobić z kurkami, to jest to idealny pomysł na danie z ich wykorzystaniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 60
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 206
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2836
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4213
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 60
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 206
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2836
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4213
8
REKLAMA
Zupy
Zupa z kurek jak u babci
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g świeżych kurek z lasu
- 3 łyżki masła
- mała cebula
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki mąki
- 750 ml bulionu warzywnego
- 100 ml gęstej śmietany 18%
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby dobrze oczyść ręcznikiem papierowym ze wszelkich pozostałości lasu. Pokrój większe okazy na połówki lub ćwiartki. Mniejsze zostaw. Cebulę obierz i drobno posiekaj, tak samo jak połowę natki pietruszki. Drugą część zioła zostaw do dekoracji zupy.
2
W garnku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj kurki, cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Smaż wszystko razem przez ok. 6 minut do odparowania nadmiaru płynu. Zawartość garnka posyp mąką, rozprowadź ją i smaż wszystko przez jeszcze minutę. Następnie stopniowo wlewaj bulion.
3
Zupę zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz moc palnika i gotuj ją jeszcze przez 20 minut. Danie zdejmij z ognia. Zahartuj śmietanę kilkoma łyżkami gorącej zupy i przelej ją do garnka. Wymieszaj. Zupę z kurek jak u babci przelej do miseczek i posyp pozostałą natką pietruszki. Podawaj na gorąco.