Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z wędzonym boczkiem i suszonymi borowikami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22440
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14546
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4493
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43658
41
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 565
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 543
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22440
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14546
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4493
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43658
41
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 565
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 543
3
REKLAMA
Zupy
ŻUREK Z ZIEMNIAKAMI
BilosevychMariia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 włoszczyzna
- gałązka natki pietruszki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 50 g wędzonego bekonu lub boczku
- 6 kawałków suszonych borowika
- przyprawy: 1 i 1/2 łyżeczki soli, kilka ziaren pieprzu, 2 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego
- 500 g surowej białej kiełbasy
- 500 g ziemniaków
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- świeżo zmielony pieprz
- 500 ml żurku (zakwasu)
- opcjonalnie - 150 ml śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1
Do większego garnka włożyć: obrane i opłukane warzywa z włoszczyzny, gałązkę natki pietruszki, nieobraną opłukaną cebulę, nieobrany czosnek, bekon, suszone borowiki, przyprawy. Wlać 2 litry zimnej wody i zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez ok. 30 minut. Odstawić na 5 minut, następnie przecedzić przez sitko do czystego garnka.
2
Dodać pętka kiełbasy oraz obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Gotować pod przykryciem przez ok. 20-25 minut. Na ok. 5 minut przed końcem dodać majeranek oraz doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
3
Kiełbasę pokroić na plasterki (jeśli była w naturalnej otoczce, nie trzeba jej obierać), włożyć z powrotem do zupy. Dodać też pokrojoną na cienkie plasterki lub startą na tarce ugotowaną marchewkę, ugotowane grzyby oraz pokrojony na kawałeczki boczek.
4
Dodać zakwas (przed użyciem wstrząsnąć butelką aby się dokładnie wymieszał) i gotować zupę na minimalnym ogniu przez ok. 2 minuty. Na koniec można zabielić śmietaną.
5
PROPOZYCJA PODANIA jajka / suszony majeranek / posiekana natka pietruszki