W kolejnym odcinku „Ewa gotuje” autorka programu będzie zachęcać do jedzenia kiszonek - zwłaszcza jesienią, gdy spada nasza odporność. A że w piwniczce znajdzie solidną kamionkę z kiszoną kapustą, to na pierwsze danie przygotuje kapuśniak. Co ciekawe - w wersji wege. Tradycyjna kapuścianka jest jedną z najbardziej znanych polskich zup. Zazwyczaj robi się ją na wywarze z wędzonego boczku, żeberek czy, w wersji podhalańskiej, na gęsinie. Jednakże nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować właśnie opcję bezmięsną.
Na danie główne będą golonki z indyka w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex, a więc na bazie sosu barbecue. Klasyczne, wieprzowe golonki są potrawą mocno kaloryczną i dość tłustą. I właśnie z tego powodu Ewa zdecyduje się na chude mięso indycze, które przygotuje dokładnie tak samo, jak wieprzowinę. A potem dodatkowo zapiecze w piekarniku. Jako dodatki na talerzu wylądują gotowane warzywa oraz purée ziemniaczane doprawione ostrą musztardą. Smacznie i jednocześnie dietetycznie.
Na deser autorka programu zaproponuje sernik jogurtowy na zimno - z białą czekoladą, konfiturą i prażonym kokosem.
Chcesz poznać wszystkie przepisy z poprzednich odcinków programu „Ewa Gotuje”?
Są dostępne na PolsatBoxGo »
Źródło: Polsat / „Ewa Gotuje”, 526. odcinek
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
