Fot. materiały prasowe/Polsat
Tym razem widzowie zastali Ewę w przydomowej szklarni. A ponieważ w drugiej połowie maja bywa jeszcze dość chłodno, to po powrocie do kuchni autorka programu przygotowała nieoczywistą przystawkę.
Przekąska powstała na bazie kapusty pak choi, którą w Europie nazywa się chińską, a w Chinach białą. Prowadząca to warzywo lubi najbardziej jeść na ciepło, dlatego zaproponowała jego podanie wraz z pikantnym sosem. W pierwszej kolejności na patelnię trafił imbir, chili, miód, sos sojowy i odrobina soku z cytryny. Następnie Ewa dodała kapustę i pomidorki koktajlowe, wszystko dusiła przez chwilkę. Wierzch dania udekorowała serem pleśniowym i posypała solą sezamową.
Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Na danie główne gospodyni przygotowała dietetyczną rybę po norwesku, którą podała z sosem jajecznym i potłuczonymi ziemniakami. Żaroodporne naczynie wysmarowała masłem klarowanym, na spód wyłożyła przyprawionego dorsza, szalotkę i groszek cukrowy. Następnie zabrała się za zaprawę. Do garnka wlała wodę, wytrawne wino i dodała przyprawy – wszystko zagotowała. Gotową zalewę przelała do ryby, całość dusiła w piekarniku przez 10-15 minut.
2. Dorsz po norwesku z sosem jajecznym
Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
W międzyczasie gospodyni pokazała jak samodzielnie przygotować przyprawę o nazwie gomasio. To właśnie jej użyła do przystawki.
Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Na deser Ewa zaproponowała sernik kokosowy. Zamiast cukru, który został dodany do ciasta i do masy serowej, prowadząca użyła zdrowego zamiennika, erytrytolu. Aby podkreślić kokosowy smak ciasta, do masy twarogowej prowadząca dołączyła mleczko i kilka łyżek likieru kokosowego. Taki sernik można jeść bez wyrzutów sumienia!
Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Weź udział w konkursie i wygraj 1000 zł!
