Sprawdzone przepisy na karnawał

W kolejnym odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca odczarowała mit, że dietetyczne potrawy są niesmaczne. Przygotowała przystawkę, danie główne i deser, które można jeść bez wyrzutów sumienia.

Fot. materiały prasowe/Polsat

Tym razem widzowie zastali Ewę w przydomowej szklarni. A ponieważ w drugiej połowie maja bywa jeszcze dość chłodno, to po powrocie do kuchni autorka programu przygotowała nieoczywistą przystawkę.

Przekąska powstała na bazie kapusty pak choi, którą w Europie nazywa się chińską, a w Chinach białą. Prowadząca to warzywo lubi najbardziej jeść na ciepło, dlatego zaproponowała jego podanie wraz z pikantnym sosem. W pierwszej kolejności na patelnię trafił imbir, chili, miód, sos sojowy i odrobina soku z cytryny. Następnie Ewa dodała kapustę i pomidorki koktajlowe, wszystko dusiła przez chwilkę. Wierzch dania udekorowała serem pleśniowym i posypała solą sezamową.

1. Pak choi z patelni

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Na danie główne gospodyni przygotowała dietetyczną rybę po norwesku, którą podała z sosem jajecznym i potłuczonymi ziemniakami. Żaroodporne naczynie wysmarowała masłem klarowanym, na spód wyłożyła przyprawionego dorsza, szalotkę i groszek cukrowy. Następnie zabrała się za zaprawę. Do garnka wlała wodę, wytrawne wino i dodała przyprawy – wszystko zagotowała. Gotową zalewę przelała do ryby, całość dusiła w piekarniku przez 10-15 minut.

2. Dorsz po norwesku z sosem jajecznym

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

W międzyczasie gospodyni pokazała jak samodzielnie przygotować przyprawę o nazwie gomasio. To właśnie jej użyła do przystawki.

3. Gomasio z czarnego sezamu

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Na deser Ewa zaproponowała sernik kokosowy. Zamiast cukru, który został dodany do ciasta i do masy serowej, prowadząca użyła zdrowego zamiennika, erytrytolu. Aby podkreślić kokosowy smak ciasta, do masy twarogowej prowadząca dołączyła mleczko i kilka łyżek likieru kokosowego. Taki sernik można jeść bez wyrzutów sumienia!

4. Sernik kokosowy

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Weź udział w konkursie i wygraj 1000 zł!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dodatki Surówka z porem

Przepis na prostą i pyszną surówkę! Zdrowy dodatek do obiadu zapewniający sol...

Odsłon: 289

15 min
2
Dania główne Gulasz z łopatki

Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...

Odsłon: 2061

60 min
2
Sałatki Sałatka generalska

Lubisz sałatkę z gotowanymi warzywami i majonezem? Jeśli tak, koniecznie musi...

Odsłon: 3543

30 min
7
Desery suflet pomarańczowy

Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...

Odsłon: 33

60 min
2
Ciasta Ciasto z kremem straciatella

Chciałam polecić Wam pyszne ciasto, które przygotowałam na święto dziadka. Ci...

Odsłon: 73

>60 min
6
Dania główne Ser pieczony z warzywami

Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...

Odsłon: 49

15 min
1