Fot. materiały prasowe/Polsat
Kolejny odcinek programu „Ewa gotuje", poświęcony wigilijnym potrawom, gospodyni rozpoczęła od udekorowania choinki. Gdy skończyła stroić świąteczne drzewko, zaprosiła nas do kuchni na kilka wigilijnych potraw!
1. Świąteczna zupa fasolowa Ewy Wachowicz
Zupa fasolowa według Ewy Wachowicz / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Na początek poznaliśmy przepis na znane i lubiane danie z fasoli z suszonymi śliwkami. Jednak tym razem Ewa przyrządziła tę potrawę wigilijną inaczej niż zwykle! Przygotowała świąteczną zupę fasolową i dodatkiem suszonych śliwek. Na liście składników potrzebnych do zrobienia tej propozycji na wigilijną potrawę znajdują się między innymi: fasola „Piękny Jaś", majeranek, śliwki suszone, marchewka, pietruszka, seler, sól, pieprz, cebula, masło klarowane i świeży majeranek do dekoracji.
2. Paprykarz z karpia według Ewy Wachowicz
Paprykarz z karpia według Ewy Wachowicz / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ewa Wachowicz nie wyobraża sobie polskiej Wigilii Bożego Narodzenia bez karpia. Najczęściej smaży tę rybę na patelni. Tak też przyrządziła karpia, który następnie znalazł się w wigilijnym paprykarzu! Do tej propozycji na wigilijny stół trzeba przygotować: filety z karpia. ryż, cebule, olej ryżowy, masło klarowane, paprykę wędzoną, ostrą i słodką, pieprz ziołowy, przecier pomidorowy oraz sól i pieprz. Paprykarz można podawać na ciepło lub na zimno - jako pastę do kanapek. W każdej postaci smakuje wyśmienicie!
3. Świąteczny keks według Ewy Wachowicz
Keks według Ewy Wachowicz / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Na koniec Ewa zaprosiła nas na pyszny dwukolorowy keks, w Krakowie zwany cwibakiem! W przepisie na ten świąteczny wypiek z mnóstwem bakalii znajdują się: masło, cukier trzcinowy, jajka, mąka pszenna i ziemniaczana, proszek do pieczenia, olej z pestek winogron, mleko, orzechy włoskie i laskowe, suszona żurawina, suszone morele, skórka otarta z pomarańczy, kakao, biała czekolada, śmietanka 30-36% oraz karmelizowana cytryna.
