Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To proste ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale również doskonale smakuje. W sam raz na świąteczny stół. Przepis na dwukolorowy keks pochodzi z 440. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Świąteczny keks dwukolorowy według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g masła
- 200 g cukru trzcinowego
- 4 jajka
- 250 g mąki
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml oleju z pestek winogron
- 2 łyżki mleka
- garść orzechów włoskich
- garść orzechów laskowych
- garść suszonej żurawiny
- garść suszonych moreli
- skórka otarta z pomarańczy
- 100 ml mleka
- 2 łyżki kakao
- polewa:
- 150 g białej czekolady
- 100 ml śmietanki 30-36%
- dekoracja:
- karmelizowana cytryna
Sposób przygotowania:
1
Miękkie masło utrzeć w misce. Wsypać połowę cukru i zmiksować. Po jednym dodać żółtka cały czas mieszając.
2
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia – do drugiej miski. Wlać olej i 2 łyżki mleka. Zmiksować.
3
Orzechy posiekać, morele pokroić w kostkę. Wrzucić do ciasta. Dodać żurawinę.
4
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić pozostałym cukrem – wsypać porcjami i zmiksować. Dodać do ciasta i wymieszać robotem – na niskich obrotach. Uperfumować skórką otartą z pomarańczy.
5
Podzielić na 2 nierówne części. Do mniejszej dodać kakao i mleko. Zmiksować.
6
Nałożyć do foremki natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Najpierw połowę ciasta jasnego, później ciemne i resztę jasnego.
7
Piec przez godzinę w temp. 180 st. C. Czekoladę roztopić w kapieli wodnej. Wlać śmietankę i wymieszać. Polać wystudzony placek. Udekorować karmelizowaną cytryną.