10 szokujących faktów o czosnku

Czosnek był od zarania dziejów uważany za zdrowe warzywo, środek leczniczy, a nawet magiczny (rzekomo odstraszał złe moce). Okazuje się, że nasi przodkowie wcale tak bardzo nie przesadzali jeśli chodzi o jego właściwości.

10: Najlepiej jeść 1 ząbek świeżego czosnku dziennie

WHO, czyli Światowa Organizacja Zdrowia zaleca jedzenie jednego ząbka świeżego czosnku dziennie, ewentualnie ok. 0,4-1,2 grama suszonego proszku czosnkowego, 2-5 mg olejku lub 300-1000 mg ekstraktu.

Ale uwaga! Czosnek może być alergenem i wywoływać reakcje o różnym natężeniu. Zjedzenie świeżego czosnku na pusty żołądek może wywołać podrażnienie, niestrawność, zgagę, a nawet mdłości i wymioty.


Jak odróżnić polski czosnek od chińskiego? Kliknij!

 

Zobacz, jak w błyskawiczny sposob obrać czosnek. Kliknij!

Ciekawostki o: Papryce | Dyni | Gruszce | Bakłażanie | Jabłku | Ogórku | Szpinaku

Anna Wiśniewska/Smaker.pl

Źródła:
Jerzy Lutomski "Fascynacja czosnkiem - wczoraj i dziś" [w:] "Postępy Fitoterapii" 1/2001.
Krzysztof Marciniec, Barbara Włodarczyk-Marciniec "Przeciwnowotworowe własności czosnku" [w:] "Postępy Fitoterapii" 2008.
Breithaupt-Grögler K, Ling M, Boudoulas H, Belz GG. "Protective effect of chronic garlic intake on elastic properties of aorta in the elderly" [w:] "Circulation" 1997.
http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/garlic-and-cancer-prevention

1
. . .
6 7 8 9 10
z
10

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Pikantne goujons z kurczaka

Propozycja na przekąskę lub danie główne, które można podać z frytkami lub ry...

Odsłon: 14399

15 min
11
Desery Tarta borówkowa

Tarta borówkowa na kruchym cieście z przepysznym i delikatnym kremem patissie...

Odsłon: 569

>60 min
7
15 min
3

Polecane artykuły

Informacje Najpyszniejsze ciasta ze świeżymi morelami i brzoskwiniami. Koleżanki będą brać przepisy

Świeże owoce zawsze dodają wypiekom wyjątkowego smaku i aromatu, a połączenie moreli i brzoskwiń to prawdziwy hit w letnich ciastach. Jeśli szukasz...

1
Informacje Pomysły na morele. Zrób dżem, powidła, konfiturę i kiszone morele

Sezon morelowy to czas, kiedy ogród cieszy nas bogactwem słodkich owoców, które proszą się o kreatywne wykorzystanie. Od tradycyjnych dżemów i powi...

3
Informacje Pieczonki, duszonki, a może prażonki? Oto genialne potrawy z żeliwnego kociołka

Miłośnicy posiłków na świeżym powietrzu z pewnością zgodzą się z opinią, że jedzenie na łonie natury smakuje najlepiej. Dodatkowo ogniskowa atmosfe...

1
Informacje 6 pomysłów na obiad z ogniska. Tak pysznego smaku się nie zapomina

Jednym z najlepszych wspomnień wielu Polaków są wakacyjne ogniska, organizowane przez rodzinę czy podczas kolonii. Podawano wtedy pieczone kiełbask...

3