11 kulinarnych pytań do Jurka Owsiaka!

Jerzego Owsiaka nie trzeba nikomu przedstawiać. Jego Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy to wydarzenie, którym co roku żyje cała Polska. Specjalnie dla Was dowiedzieliśmy się, jakie są jego kulinarne upodobania.

Jerzy Owsiak z wnuczką na Przystanku Woodstock. / fot. AKPA.PL

Czego nie może zabraknąć w kuchni Jurka Owsiaka? Jaka jest jego ulubiona przekąska, a jakie danie najlepiej wspomina z dzieciństwa? I dlaczego nie je owsianki? Wywiad w imieniu Smakera przeprowadziła wnuczka Jurka - Maja!

1. Moja ulubiona potrawa to sałatka jarzynową, którą robię sam.

2. Najlepsza przekąska to dobry śledzik z cebulką.

3. 3 rzeczy bez których nie mogę się obejść przy gotowaniu to ścierka, bo cały czas muszę coś czyścić. Nauczyłem się tego od najlepszych kucharzy na świecie. W kuchni zawsze trzeba coś wytrzeć, więc ścierka jest potrzebna. I mały, ostry nożyk za 15 zł.

4. Moja pierwsza książka kucharska to list z Włoch do żony Dzidzi. Opisywałem jej w nim świetną potrawę: smażone pomidory, które przygotowali tam dla nas organizatorzy festiwalu. Pomidor przekrojony na pół z wydrążonym środkiem. W środku pomidor wymieszany z bułką tartą, i to wszystko położone na rozżarzonej płycie na piecu.

5. Moje największe kulinarne odkrycie to to, że tequilę można z truskawką pić. Wcześniej myślałem sobie: Jak można truskawki podać z tequilą? A to się okazuje super sprawa.

6. Nigdy nie zjem żadnych kasz mlecznych ani owsianki z mlekiem - ohyda! Pozostało mi to z dzieciństwa.

7. Ulubiona potrawa z dzieciństwa to buraczki, ziemniaki, kotlet mielony! To jest absolutnie the best potrawa!

8. Przyprawa, której nigdy nie zabraknie w mojej kuchni to dużo pieprzu, papryki, chili. Bardzo lubię różne pieprze i różne rodzaje soli.

9. Restauracja, do której mogę chodzić codziennie - nie mam swoich restauracji, za to lubię zjeść sushi. Mam kilka miejsc, które znam i jak do nich pójdę, to wiem, że zjem dobre sushi.

10. Jeśli coś mocniejszego, to poproszę Metaxę.

11. Najlepsza piosenka do gotowania to cały repertuar. Jak gotuję - leci bardzo dużo muzy. Każdej muzy, która jest pod ręką.

11 pytań do Magdy Steczkowskiej. Kliknij!

Magda Steczkowska wywiad

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

30 min
2
Pieczywo Facaccia pomidorowa

Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...

Odsłon: 22

>60 min
3
Ciasta Tort Esterhazy

Nasz popisowy tort świąteczny. Recepturę tortu Esterhazy zawdzięczamy węgiers...

Odsłon: 534

30 min
6
>60 min
6
Desery Torcik na 19 urodziny

Prosty , nieskomplikowany torcik o smaku śmietankowym. Puszysty , mięciutki b...

Odsłon: 90

60 min
3

Polecane artykuły

Informacje Najlepsza owsianka dla osób po 40-stce. Solidna dawka kwasów omega-3 i pomoc w zrzuceniu oponki

Wiele osób zauważa, że po 40-stym roku życia metabolizm zwalnia. Jeżeli chcesz zadbać o zdrowie, a jednocześnie czujesz, że twoja forma z wiekiem s...

3
Informacje Chili na odchudzanie. Przepisy na dania, które pozwolą zrzucić zbędne kilogramy

Gotowanie zdrowych posiłków jest kluczowe w procesie utraty wagi. Nie oznacza to jednak, że twoje dania mają być mdłe i nijakie. W poniższym artyku...

0
Ewa gotuje Ewa gotuje: Barszcz biały na otrębach, kurczak maślany, babka drożdżowa z bakaliami

W przedświątecznym odcinku programu "Ewa gotuje", prowadząca podzieli się z widzami fantastycznymi przepisami na potrawy, które warto zaserwować na...

0
Quizy Czy znasz polskie przysłowia o jedzeniu? Tylko mistrzowie zdobywają komplet punktów

Każdy zna kilka polskich powiedzonek. Przetestuj swoją wiedzę dotyczącą przysłów związanych tylko z jedzeniem. Pamiętaj jednak, że „apetyt rośnie w...

0