Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają

Czesi zajadają się tym przysmakiem. To hit polskiego internetu

Panierowany ser smażony to element tradycyjnego czeskiego obiadu. Jeśli kiedykolwiek wybierzesz się do sąsiadującego z Polską kraju, koniecznie zamów smažený sýr do wypróbowania. Zajadają się nim wszyscy Czesi, a okazuje się, że łatwo przygotować go również w domu.

Fot.123RF/Picsel

Kuchnia czeska ma wielu miłośników. Jest sycąca, aromatyczna i nieco zbliżona do tej polskiej. Wszystko za sprawą kulinarnych wpływów, którym podlegała. Typowy czeski obiad to zupa i danie główne.

W ramach pierwszego posiłku najczęściej serwuje się zupę gulaszową, kapuśniak czy flaczki. Na drugie, jeszcze bardziej treściwe i rozgrzewające, podaje z kolei tradycyjne potrawy mączne, np. knedliki czy bramboráki (placki ziemniaczane) z gulaszem lub roladą. 

Jedną z ulubionych przekąsek Polaków (i zresztą również turystów z całego świata) jest smažený sýr, czyli panierowany ser smażony. Podaje się go na klasyczny czeski obiad, najczęściej z frytkami i sosem tatarskim. Jego przygotowanie nie zajmuje długo i jest naprawdę proste. Przekonaj się, jak zrobić smażony ser w panierce.

Jak zrobić czeski ser smażony?

Do przyrządzenia panierowanego sera smażonego będziesz potrzebował tylko siedmiu podstawowych składników:

Składniki

  • ser żółty,
  • mąka pszenna,
  • bułka tarta,
  • jajka,
  • mleko 2%,
  • pieprz,
  • olej do smażenia.

Przygotuj dwa talerzyki, miskę i patelnię. Na jeden spodek wysyp bułkę tartą, a na drugi - mąkę. Do miski wbij jajka i wlej mleko. Roztrzep do połączenia składników. Następnie dopraw jeszcze pieprzem według uznania. Kostkę żółtego sera pokrój w grube plastry. Obtocz w mące, potem rozkłóconym jajku z mlekiem i bułce tartej. Powtórz jeszcze raz.

Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju (zanim położysz ser, musi być odpowiednio ciepły, żeby panierka nie wchłonęła tłuszczu). Ułóż panierowany ser i smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru. Podawaj z frytkami i sosem tatarskim, jak przy prawdziwym czeskim obiedzie. Poniżej znajdziesz filmik pokazujący, jak zrobić panierowany ser smażony:

@nathallae Pyszny czeski obiad, dla największych fanow sera🧀 który się ciągnie 🫢❤️ #ser #prosteprzepisy ♬ Jack Stauber Baby Hotline - 𝙷𝚒 𝚋𝚎𝚊𝚞𝚝𝚒𝚏𝚞𝚕♡︎

Zobacz także:

Jak prawidłowo nawozić ogórki gruntowe? »

Dlaczego warto jeść pomarańczowe warzywa? »

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Desery Tort - kiedy znów zakwitną białe bzy

Kiedy znów zakwitną białe bzy, Z brylantowej rosy, z wonnej mgły… Tak niegdy...

Odsłon: 5499

>60 min
12
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Sałatka '' Chrzanowe nasturcje "

Lekka, zdrowa i mocno chrzanowa sałatka. Sezon na nasturcje czas zacząć :)

Odsłon: 170

15 min
10
60 min
5
Desery Domowe drożdżówki babci Pelci

Babcia Pelcia jest znana z przepysznych domowych drożdżówek. Jej ciasto drożd...

Odsłon: 1609

>60 min
9

Polecane artykuły

Informacje Lody rzemieślnicze – historia i najciekawsze przepisy na domowe lody!

Lody rzemieślnicze to jedna z najsmaczniejszych letnich przekąsek, uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Do jej przygotowania potrzebuj...

0
Informacje Czerwone ziemniaki - co można z nich zrobić?

Czerwone ziemniaki nie cieszą się zbyt dużą popularnością w polskiej kuchni. Czy mimo to warto je spożywać? Jakie są ich wartości odżywcze, czym si...

0
Wideo Tosty z imbirowymi pomidorami i chipsami z szalotki

Przepyszna alternatywa dla kanapek z pomidorem. Wypróbuj chrupiące tosty podawane z pomidorami na ciepło, dodatkiem czosnku, imbiru i kolendry. Tak...

0
Wideo Kotlety z kaszy jaglanej

Jak zrobić kotlety z kaszy jaglanej? Przepis jest niezwykle prosty, oprócz kaszy będziesz potrzebować zaledwie kilku składników, między innymi mar...

0