Czy obtaczać śliwki do ciasta? Ten przepis na śliwkowe ciasto zrobił furorę w sieci!

Sezon na śliwki trwa od sierpnia do końca września, dlatego jest to doskonały moment, żeby przygotować ciasto ze śliwkami. Tu pojawia się jednak pytanie, czy obtaczać śliwki do ciasta? Jedni posypują je mąką, inni bułką tartą. Czy taki zabieg jest potrzebny i czy warto go stosować? Zobacz, jak przygotować ciasto ze śliwkami, które pokochali internauci.

Fot.123RF/Picsel

Śliwki są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Zawierają wiele cennych witamin i minerałów, np. witaminę C, A, E, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, wapń i żelazo. Są cennym źródłem błonnika, dlatego polecane są w przypadku zaparć oraz problemów z układem trawiennym. Co więcej, śliwki pozwalają obniżyć poziom „złego cholesterolu”, a także zapobiegają miażdżycy.

Świetnie sprawdzą się zarówno na surowo, w przetworach, jak i w deserach czy wypiekach. Czy jednak wiesz, jak przygotować śliwki do ciasta? Dlaczego niektóre gospodynie obtaczają śliwki do ciasta w mące?

Sprawdź także: Najlepsze ciasta ze śliwkami. Top 13 prostych i tanich przepisów!

Śliwki do ciasta, czy obtaczać je w mące

Chyba każdej gospodyni przydarzył się kiedyś wypadek przy pracy. Ciasto zamiast lekkie i puszyste wyszło rozmięknięte i opadnięte lub, co gorsza, upiekło się z zakalcem. Takie przykre sytuacje zdarzają się najczęściej, kiedy do ciasta używamy owoców. Aby tego uniknąć, warto stosować się do kilku prostych zasad.

Podczas przygotowywania ciasta ze śliwkami, czasem poleca się obtoczyć je w mące. Szczególnie gdy używamy wyjątkowo soczystych owoców. Do obtaczania śliwek można użyć: mąki pszennej, mąki ziemniaczanej, a nawet w wiórkach kokosowych. Niektórzy używają również bułki tartej, jednak jest to rzadziej stosowana metoda.

Przyczyną zakalca może być również użycie zbyt dużej ilości owoców, co sprawi, że ciasto będzie ciężkie i nie wyrośnie. Dodatkowo warto pamiętać o tym, by przed przygotowaniem domowych wypieków wyciągnąć wszystkie składniki z lodówki. Pokojowa temperatura pozwoli nam uzyskać pyszne i puszyste ciasto. Kolejną wartą zapamiętania wskazówką będzie dokładne trzymanie się proporcji zawartej w przepisie na ciasto oraz zastosowanie odpowiedniej temperatury i czasu pieczenia.

Jak zrobić ciasto ze śliwkami, które zawsze wychodzi?

Warto pamiętać również o skutecznym zabiegu, dzięki któremu ciasto ze śliwkami powinno wyjść bez zakalca. Kiedy układasz połówki śliwek na cieście, pamiętaj, by kłaść skórką do dołu. W tej sposób miąższ owoców nie sprawi, że ciasto namoknie sokiem, tylko ładnie się wysuszy. Na takich wypiekach z owocami świetnie zaprezentuje się, np. cukier puder. Taką metodę na śliwki do ciasta wykorzystała kulinarna tiktokera. Jej przepis na ciasto ze śliwkami zrobił prawdziwą furorę w sieci. Z filmikiem zapoznało się kilkaset tysięcy internautów.

Zobacz: Prosty przepis na ciasto ze śliwkami z Tik-Toka

Zobacz także:

Kiedy i czym pryskać śliwkę na robaki i inne choroby? » 

Śliwka mirabelka wraca do łask. Poznaj jej właściwości zdrowotne i zastosowanie w kuchni »

Włóż skórkę z cytryny do zamrażalki. Efekty cię zaskoczą! »

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Desery Ciasto jogurtowe z brzoskwinią

Patrząc na ilość składników można stwierdzić, że to ciasto jest trudne. Ale n...

Odsłon: 42

>60 min
2
Desery Bułeczki jagodowe

Te bułeczki jagodowe będą idealnym dodatkiem do porannej kawy czy wieczornego...

Odsłon: 876

60 min
4
Ciasta Ciasto imprezowe z jeżynami

Ciasto bez pieczenia z dwoma pysznymi kremami, przekładane delikatnymi, podłu...

Odsłon: 152

60 min
6
Desery deser biszkoptowo-owocowy

Jest to idealny deser na upalne lato. Owoce, biszkopty nasączone w winie, a n...

Odsłon: 59

30 min
2

Polecane artykuły

Informacje Przetwory z zielonych pomidorów na zimę. Pyszne sałatki i konfitury

Zielone pomidory to warzywa, które nie cieszą się dużą popularnością w polskiej kuchni. Tymczasem okazuje się, że można wyczarować z nich wiele pys...

3
Informacje Co zrobić z brzoskwiń na zimę? Najlepsze przepisy na przetwory

Lato to czas, kiedy brzoskwinie można kupić w dobrej cenie, niemal, w każdym sklepie, czy na straganie. Warto zastanowić się, jakie przetwory zrobi...

14
Informacje Zielone koktajle z selera naciowego. Pij szklankę dziennie, żeby odmłodzić organizm

Seler naciowy to warzywo, które wspaniale uzupełni niedobory witamin i minerałów. W lecie najlepiej przygotować z niego orzeźwiający koktajl. Zielo...

1
Informacje Najpyszniejsze ciasta ze świeżymi morelami i brzoskwiniami. Koleżanki będą brać przepisy

Świeże owoce zawsze dodają wypiekom wyjątkowego smaku i aromatu, a połączenie moreli i brzoskwiń to prawdziwy hit w letnich ciastach. Jeśli szukasz...

5