Fot. 123RF/Picsel
Polacy coraz częściej sięgają po mniej kaloryczne sorbety, które prawie wcale nie zawierają tłuszczu. Jeśli jednak nie przepadamy za tą formą zimnego deseru, to istnieją proste sposoby na odchudzenie tradycyjnych lodów.
Fit składniki
Jeśli w codziennych posiłkach ograniczasz spożycie mięsa i jaj, to pamiętaj, że czasem możesz skusić się na lody w tradycyjnej wersji ze śmietanką. Tłuszcz nasycony też powinien występować w diecie, ale koniecznie z umiarem. Gdy zdecydujesz się jednak na niskokaloryczną wersję letniego deseru, postaw przede wszystkim na zdrowsze składniki.
Bazą do lodów wciąż pozostaną zmiksowane owoce, natomiast zmieni się element nadający kremowości słodkiej przekąsce. Z owoców najlepiej wybrać maliny, dojrzałe banany, daktyle, dynie czy cytryny. Odpowiednią konsystencję i niską kaloryczność zapewni natomiast zastąpienie tradycyjnej śmietanki m.in.:
- jogurtem greckim lub naturalnym 0%,
- masłem orzechowym gładkim,
- pastą sezamową,
- gęstym mleczkiem kokosowym lub migdałowym.
Weź udział w naszym konkursie i wygraj atrakcyjne nagrody pieniężne!
Kilka zdrowych dodatków do lodów
Najczęściej tuczą jednak dodatki, które towarzyszą lodom. Pucharki ozdobione są zazwyczaj bitą śmietaną, słodkimi owocami, polewami, ale też biszkoptami czy wafelkami. Właśnie takie dekoracje zawierają znacznie więcej cukru czy tłuszczu niż same lody. Dobrym sposobem na odchudzenie deseru jest więc też ich zmiana na zdrowsze składniki. Można sięgnąć m.in. po:
- przyprawy, np. kakao, cynamon czy kardamon,
- rozdrobnione orzechy czy daktyle,
- zielone warzywa i zioła, np. mus z rozdrobnionych liści szpinaku, jarmużu, pietruszki, liście bazylii, mięty czy kolendry,
- skórkę pomarańczy lub cytryny,
- ulubione superfoods (czyli nieprzetworzoną i naturalną żywność, bogatą w różnorodne składniki), np. jagody acai albo czarne jagody.
Takie dodatki przełożą się na wzrost wartości odżywczych deseru, a często również podkreślą smak lodów.
Dietetyczną wersję lodów przygotujesz bez problemu we własnej kuchni. Poniżej kilka przepisów, które pomogą Ci się zainspirować:
1. Zdrowe lody bananowo-czekoladowe bez cukru
Fot. Patigotuje8 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. Confidentia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. Ami147147 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. doriss na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!
