Spis treści:
Ma tylko dwa składniki, pysznie smakuje i hamuje apetyt na słodycze. Choć brzmi zbyt idealnie, to jednak prawdziwy koktajl, który można przygotować w domu z łatwo dostępnych produktów. Jak zrobić smoothie z awokado, które powstrzyma cię przed podjadaniem? Dowiedz się, dlaczego warto po nie sięgać i jak dokładnie działa na organizm.
Smoothie z awokado
Czy to możliwe, żeby smoothie hamowało apetyt na słodycze? Przepis zawiera tylko dwa składniki, czyli awokado i mleczko kokosowe. To właśnie wartości odżywcze tych produktów przekładają się na działanie koktajlu.
Właściwości awokado
Owoc, choć wysokokaloryczny (w 100 gramach kryje ok. 160 kalorii), dostarcza zdrowych tłuszczów (nie zawiera cholesterolu) i dużo błonnika pokarmowego. Świetnie nawadnia organizm, wzmacnia odporność i uzupełnia niedobory składników mineralnych. W jego składzie znajdują się witaminy A, C, E, K i te z grupy B oraz minerały, tj. potas, miedź, fosfor, magnez i żelazo.
Awokado to jeden z najzdrowszych owoców na świecie, który stosuje się w profilaktyce cukrzycy i miażdżycy. Dieta diabetyków powinna obfitować w produkty niezawierające cukrów prostych i te o niskim indeksie glikemicznym - zielony owoc cechuje się oboma właściwościami. Dodatkowo pomaga uregulować glukozę po spożyciu posiłku. Zawartość kwasów tłuszczowych i błonnika przeciwdziała niebezpiecznym skokom cukru. W przypadku osób zagrożonych miażdżycą - awokado, dzięki zawartości fitosteroli roślinnych, zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi, chroniąc przed rozwojem chorób sercowo-naczyniowych.
Choć awokado zawiera sporo kalorii, to wciąż poleca się je przy odchudzaniu. Spożycie zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 pomaga nasycić organizm na dłużej. To z kolei zmniejsza napady głodu i zapobiega podjadaniu pomiędzy posiłkami. Co więcej, błonnik pokarmowy przyspiesza metabolizm, wspiera prawidłową perystaltykę jelit, a to może prowadzić do skutecznej redukcji wagi.
Właściwości mleczka kokosowego
Mleczko kokosowe produkuje się poprzez starcie miąższu kokosa i moczenie go w gorącej wodzie. Powstały, przefiltrowany płyn o mlecznobiałej barwie i orzechowym posmaku to właśnie składnik smoothie, które hamuje apetyt na słodycze. Podobnie jak awokado, zawiera sporą porcję tłuszczu, dlatego charakteryzuje się kremową konsystencją. 100 ml napoju to ok. 185 kalorii.
Mleczko kokosowe to skarbnica aminokwasów oraz minerałów, w tym potasu, fosforu i magnezu. Nie zawiera glutenu i cechuje się niskim indeksem glikemicznym - może być spożywane zarówno przez chorujących na celiakię, jak i cukrzyków. Mleczko kokosowe może też wspomagać odchudzanie - zdrowe kwasy tłuszczowe dostają się bezpośrednio z przewodu pokarmowego do wątroby. Tam przekształcane są w energię, dzięki czemu nie odkładają się w tkance tłuszczowej.
Dlaczego smoothie z awokado hamuje apetyt na słodycze?
Chęć na słodycze wynika ze spadku poziomu cukru - organizmowi należy wówczas dostarczyć energii, ale porządnej, a nie krótkotrwałej. Cukry proste, zawarte w słodkich przekąskach, powodują gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi. Choć hamują głód, to tylko na małą chwilę - potem następuje nagły spadek glukozy i ponowna potrzeba jedzenia. Tymczasem smoothie z awokado i mleczka kokosowego dostarcza mało cukrów prostych, za to sporo zdrowych kwasów tłuszczowych. Dzięki nim nie dochodzi do skoków cukru we krwi, a uczucie sytości utrzymuje się znacznie dłużej.
Przeciwwskazania do picia smoothie z awokado
Choć sycący koktajl to źródło wartościowych składników odżywczych, niestety nie jest przeznaczony dla wszystkich. Jeśli jesteś uczulony na awokado albo kokos, nie możesz go spożywać. Sporadycznie po smoothie powinni sięgać też wszyscy ze zdiagnozowanymi zaburzeniami profilu lipidowego i otyłością. To spora dawka kalorii i tłuszczów, które przyjmowane w nadmiernych ilościach nie pomogą im w zwalczeniu dolegliwości. Z kolei, ze względu na zawartość awokado, koktajlu nie poleca się też chorującym na nerki (nie są w stanie usunąć nadmiaru dostarczanego potasu) i zespół jelita drażliwego (może nasilić objawy, tj. wzdęcie czy ból brzucha). Nie będzie to też koktajl dla osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe (może zaburzyć ich działanie).
Smoothie, które hamuje apetyt na słodycze - przepis
Jak zrobić smoothie z awokado, które skutecznie pomoże ci w niepodjadaniu słodyczy? Przepis jest tak prosty, że poradzą sobie z nim nawet najmłodsi. Do przygotowania koktajlu będziesz potrzebował dojrzałego awokado i 300 ml mleka kokosowego. Wystarczy przekroić owoc i pozbawić go pestki, a następnie wydrążyć miąższ prosto do kielicha blendera. Trzeba wlać jeszcze mleko i oba składniki zmiksować na aksamitny napój. Smoothie, które hamuje apetyt na słodycze, pij od razu po przyrządzeniu.
Smoothie, które hamuje apetyt na słodycze | Fot. 123RF/Picsel
Jeśli nie przepadasz za mlekiem kokosowym lub nie masz go pod ręką, do zrobienia koktajlu sprawdzi się też inny rodzaj napoju roślinnego - na przykład mleko owsiane czy migdałowe. Gdy zależy ci na podkręceniu prozdrowotnych właściwości smoothie, do awokado i mleczka dorzuć jeszcze garść borówek - to źródło antyoksydantów, witaminy C i potasu.
Źródło: Smaker.pl, fit.poradnikzdrowie.pl, doz.pl, drmax.pl
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Włącz do diety niepozorny produkt. Mózg będzie pracować na pełnych obrotach »
Mrówki zaczęły wchodzić do domu? Ekologiczny i skuteczny patent na pozbycie się ich »
Indeks glikemiczny makaronu. Wybierz dobrze i gotuj krótko, a obniżysz cukier i zaczniesz chudnąć »
