Najlepsze przepisy na cukinię

Z pewnością nie raz zdarzyło wam się kupić zbyt wiele chleba, który bardzo szybko się zsechł i już nie za bardzo nadawał się do jedzenia. Co z nim zrobić? Na pewno nie wyrzucać! Podpowiadamy, w jaki sposób wykorzystać czerstwe pieczywo.

Statystyczny Polak zjada rocznie blisko 100 kilogramów chleba, dlatego warto wiedzieć w jaki sposób wpływa on na nasze zdrowie. Jak się okazuje, jedząc chleb, możemy bardzo dużo zyskać. Zawarte w nim magnez oraz witaminy z grupy B poprawiają sprawność układu nerwowego, przez co poprawia się nasza pamięć i koncentracja.

Między bajki możemy włożyć informacje o tym, że jedzenie chleba prowadzi do otyłości. Oczywiście, wszystko jest kwestią umiaru, jednak zjedzenie kilku kromek dziennie może nam bardziej pomóc niż zaszkodzić. Dzieje się tak za sprawą błonnika, który pobudza nasz metabolizm i sprawia, że dłużej pozostajemy syci. 4 średnie kromki chleba dostarczą nam aż połowę dziennego zapotrzebowania na błonnik.

Badania wskazują, że bardzo często kupujemy chleb, jednak równie często wyrzucamy go. Niewiele osób wie w jaki sposób wykorzystać czerstwe pieczywo, tymczasem nie trzeba wiele wysiłku, aby wyczarować z niego naprawdę smaczny posiłek. Wyrzucanie chleba powinno być ostatecznością. Oto kilka sposobów, dzięki którym uda wam się tego uniknąć.


1. Przygotuj bułkę tartą

Bułkę tartą najczęściej kupujemy w sklepie, a przecież to nic innego jak pokruszony, suchy chleb. Skoro możemy przygotować ją samodzielnie, to po co przepłacać? Zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że zrobienie domowej bułki tartej jest banalnie proste - potrzebujemy jedynie tarki lub wytrzymałego miksera.

Zapewniamy, że samodzielnie zrobiona bułka tarta smakuje o wiele lepiej niż ta kupna. Wymieszajcie ją z orzechami lub drobno posiekanymi ziołami, a otrzymacie panierkę, która zupełnie odmieni smak dobrze znanych wam dań.

Równie dobrym sposobem na wykorzystanie czerstwego pieczywa będzie przygotowanie zapiekanki chlebowej. Możecie przygotować ją zarówno w wersji słodkiej (z owocami, orzechami i miodem) jak i wytrawnej (z szynką, serem i warzywami). Danie to jest bardzo popularne w Wielkiej Brytanii oraz Stanach Zjednoczonych, gdzie serwuje się je niemal o każdej porze dnia.


Zobacz przepis na zapiekankę chlebową. Kliknij!

Podczas przygotowywania domowych pasztetów, klopsów, czy też kotletów mielonych, nie zapominajcie o dodaniu pieczywa namoczonego w mleku. Dzięki niemu będą one delikatniejsze, mniej zbite i bardziej wilgotne. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby w tym wypadku sięgnąć po czerstwe pieczywo.


Zobacz przepisy na wyśmienite pasztety. Kliknij!

Istnieje wiele sposobów na to, aby lekko zeschnięte pieczywo znów stało się miękkie i apetyczne. Jak to osiągnąć? Bardzo popularnym trikiem jest włożenie pieczywa do lekko rozgrzanego piekarnika, a obok umieszczenie miseczki z wodą. Wystarczy 5 minut, aby para sprawiła, że chleb znów będzie miękki. W podobny sposób możemy również odświeżać pieczywo w mikrofalówce. Pamiętajcie jednak, że wówczas czas pieczenia powinien być zdecydowanie krótszy.


Zobacz też: Inspirujące resztki, czyli kreatywne oszczędzanie. Kliknij!

We Włoszech lub Hiszpanii zupa chlebowa jest bardzo popularną potrawą, do której przygotowania wykorzystuje się niemal wyłącznie lekko czerstwe pieczywo. Do tego kilka prostych dodatków, takich jak oliwa, czosnek, warzywa i przepyszna zupa jest gotowa. Także w wielu regionach Polski jada się podobne zupy, chociaż można odnieść wrażenie, że w ostatnich latach danie to zostało nieco zapomniane. To wielka szkoda, bo jest nie tylko smaczne, ale również pozwala nam nie marnować jedzenia.


Zobacz, jak zrobić zupę chlebową. Kliknij!

Zbyt rzadki sos lub zupa? Nie musisz sięgać po kaloryczną śmietanę lub zasmażkę. Skrobia zawarta w pieczywie może zdziałać cuda i co bardzo ważne, nie wpłynie znacząco na smak naszego dania. Rozkrusz kilka kawałków czerstwego pieczywa do potrawy którą chcesz zagęścić. Jeśli nie planujesz miksować jej na gładki krem, zadbaj o to, aby kawałki pieczywa były naprawdę małe.


Zobacz też: Czym jeszcze można zagęścić zupę? Kliknij!

Tosty francuskie są bardzo popularnym sposobem na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Do przygotowania tej potrawy najlepiej nadaję się słodkie bułki. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby wykorzystać również zwykły chleb. Przygotowanie tostów francuskich zajmuje zaledwie kilka chwil i podobnie jak w przypadku zapiekanki chlebowej, możecie zaserwować je zarówno w wersji słodkiej jak i wytrawnej.

 

Zobacz, jak zrobić tosty francuskie z truskawkami. Kliknij!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasta Ciasto Lucynka

Wszyscy miłośnicy sezonowych owoców będą zachwyceni tym ciastem. Wbrew pozoro...

Odsłon: 27307

60 min
44
Ciasta Muffinki ze śliwkami

Dziś proponuję przepis na pyszne, mięciutkie i pełne soczystych śliwek muffin...

Odsłon: 2365

30 min
5
Dania główne Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre

Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...

Odsłon: 6166

30 min
4
Dania główne Chili con carne

Chili con carne to klasyczne danie kuchni meksykańskiej, które podbiło serca...

Odsłon: 2138

30 min
6
Przetwory Grzybki marynowane

Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...

Odsłon: 9115

60 min
16
Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 8650

>60 min
12