Właściwie kiwi to agrest chiński porastający pnącza o skomplikowanej nazwie akitinidia. Gdy roślina trafiła do Nowej Zelandii, gdzie obecnie jest uprawiana, mieszkańcy ochrzcili ją mianem kiwi. Brązowe, owalne owoce, pokryte skórką z delikatnym meszkiem do złudzenia bowiem przypominają ptaki zamieszkujące właśnie Nową Zelandię.
Ze względu na swe przebogate wartości odżywcze kiwi zalicza się do grupy superfood, czyli nadzwyczaj zdrowych pokarmów. Kiwi w tej honorowej loży dzieli miejsce z orzechami, ziarnami, ciemnozielonymi warzywami, jak brokuły czy brukselka, a także z burakami, słodkimi ziemniakami oraz rybami - łososiem, makrelą oraz sardynkami. Na czym polega wyjątkowość kiwi?
![Smaker](https://assetssmaker.iplsc.com/images/logo-advert.png?v1)
100 gramów tego zielonego owocu pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. W kiwi znajduje się aż 90 mg tej witaminy, a to więcej niż w takiej samej ilości pomarańczy. Poza C kiwi zawiera znaczne ilości witaminy K, która odpowiada za stan naszych kości, ich gęstość i tym samym chroni przed urazami. Dodatkowo kiwi, w przeciwieństwie do większości owoców, zawiera wapń. Na uwagę zasługuje także witamina K - rzadko spotykana w owocach - będąca naturalnym antyoksydantem. K chroni nasze komórki przed wolnymi rodnikami i spowalnia proces starzenia.
Owoce kiwi zawierają także znaczne ilości kwasu foliowego, kluczowego dla kobiet w ciąży, a także dla osób z tendencjami do anemii. W uporaniu się z anemią pomoże także obecna w kiwi miedź, która stymuluje powstawanie czerwonych krwinek. Magnez i potas - również obecne w kiwi - ochronią nas przed skurczami mięśni oraz uczuciem niepokoju oraz pomogą w koncentracji.
Na dobre samopoczucie mają też wpływ, zawarte w zielonych owocach, inozytol oraz serotonina. Substancje te, kolejno, wspomagają pracę neuroprzekaźników oraz podnoszą poziom hormonu szczęścia. Co to oznacza? Spożywanie kiwi może uwolnić nas od obniżonego nastroju, a nawet wspomóc w walce z depresją.
Przez wzgląd na swoje liczne właściwości norwescy naukowcy uznali, że kiwi może być doskonałą alternatywą dla aspiryny. Jak twierdzą, spożywanie 2-3 owoców dziennie zapobiega ryzyku powstawania zakrzepów i to bez skutków ubocznych, z którymi trzeba się liczyć zażywając aspirynę. Naukowcy z Nowej Zelandii z kolei donoszą o antyrakowych właściwościach owocu. Nie tylko chronią one przed mutacją genów, ale mogą mieć pozytywny wpływ na uszkodzone DNA i tym samym hamować rozwój komórek nowotworowych.
Kiwi jest dobre także dla naszej urody. Zawarte witaminy, wspomniana już C i K, a także A i E spowalniają procesy starzenia i dbają o młody wygląd naszej skóry. W kiwi znajdziemy także cynk, który doskonale radzi sobie ze zmianami trądzikowymi oraz wspomaga zmagania z rozstępami. Pestki wykorzystuje się do peelingów, a z całych owoców możemy sporządzić maseczki nawilżające, oczyszczające, czy ściągające...
No i pamiętajmy, że w 100 g kiwi znajduje się tylko 56 kcal oraz spora porcja błonnika - przyjaciela każdej diety! A co można zrobić z kiwi? Koktajle, sorbety, musy, tarty, sosy, sałatki owocowe oraz warzywne... Możliwości właściwie są nieograniczone. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie tego owocu, którymi podzielili się z nami użytkownicy Smakera.
2. Limonkowy torcik z kiwi
![Limonkowy torcik z kiwi](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2018_03_15/e1c5d8074475fb32163cbf081a7d7e44-recipe_main.jpg)
Limonkowy torcik z kiwi/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Deser owsiany z kiwi
![Deser owsiany z kiwi](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2015_08_28/3680c52682428a360a11b092b14f19bc-recipe_main.jpg)
Deser owsiany z kiwi/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Sernik z truskawkami i kiwi
![Sernik z truskawkami i kiwi](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2017_04_25/6a9cb572a67bb3bec8330d639c3bed9c-recipe_main.jpg)
Sernik z truskawkami i kiwi/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Jogurtowe ciasto z kiwi
![Jogurtowe ciasto z kiwi](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2018_05_06/ea2fb5152aa83937da27434c0524daac-recipe_main.jpg)
Jogurtowe ciasto z kiwi/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Ciasto piankowe z soczystym kiwi
![Ciasto piankowe z soczystym kiwi](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2013_10_09/7c7b7b3569261d180d083911587a57f8-recipe_main.jpg)
Ciasto piankowe z soczystym kiwi/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Ciasto z bananem, kiwi i delicjami
![Ciasto z bananem, kiwi i delicjami](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2013_05_24/e1d0d20d74a4b04384872f14fed9aaa5-recipe_main.jpg)
Ciasto z bananem, kiwi i delicjami/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Tort owocowy bez pieczenia
![Tort owocowy bez pieczenia](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2018_07_02/c5ed976a277f2c1929aba95f1659a17b-recipe_main.jpg)
Tort owocowy bez pieczenia/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Tort bezowy z cytrusami
![Tort bezowy z cytrusami](https://staticsmaker.iplsc.com/smaker_prod_2020_01_07/f8eec3ac58c3852f0616c21432ae42ed-recipe_main.jpg)
Tort bezowy z cytrusami/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!
Sprawdź najnowsze promocje i korzystaj z listy zakupowej ding.pl