Spis treści:
Nie wyobrażasz sobie dnia bez kanapek, jednak te klasyczne nieco ci się znudziły? Tu przychodzi z pomocą przepis Martyny Chomackiej, finalistki MasterChefa, która na swoim instagramowym profilu przedstawiła przepis na genialne masło serowe. W poniższym artykule podpowiemy ci, jak je zrobić oraz z czym będzie smakowało najlepiej.
Sprawdź także: Dyniowe masełko do chleba. Energetyczna i zdrowa pasta na słono i na słodko
Masło serowe – przepis
Do przygotowania masła serowego, będziesz potrzebować: 100 g masła, 100 g sera Edam, dwóch ząbków czosnku, trzech pomidorów suszonych, 50 g kaparów, łyżeczki musztardy francuskiej, garści zielonej pietruszki, soli do smaku oraz ulubionego pieczywa. Dodatki to: pomidor, liście świeżej bazylii oraz ocet balsamiczny.
Czosnek obierz, a następnie umieść go w kielichu blendera, dodaj masło, starty ser, pomidory suszone, musztardę oraz garść pietruszki. Całość możesz dosolić do smaku, a następnie zblenuj wszystko na gładką masę. Powstałą pastę rozsmaruj na pieczywie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż nabierze złotego koloru. Na tak przygotowanych grzankach połóż plastry pomidora, listki bazylii oraz polej całość octem balsamicznym.
Do czego stosować masło serowe?
Takie masło serowe genialnie sprawdzi się do grzanek, najlepiej smakować będzie z bagietką francuską lub włoską bułką ciabattą. Możesz także posmarować nią wrapy lub pieczone w piecu połówki ziemniaków, również będzie pasować tu fantastycznie. Jeżeli lubisz pieczone warzywa, serowe masło połóż na plastry cukinii, bakłażana lub kawałki papryki, a następnie upiecz wszystko w piekarniku.
Jak często można jeść masło?
Należy pamiętać jednak o tym, że taka przekąska, chociaż niezwykle smaczna, jest dosyć kaloryczna. Masło serowe zawiera także sporo tłuszczów nasyconych, których nie należy spożywać w nadmiarze. Tyczy się to w szczególności osób, które mają problemy z układem sercowo-naczyniowym. Jedzenie zbyt dużej ilości masła oraz tłustych serów może zwiększać ryzyko podwyższonego poziomu "złego" cholesterolu we krwi, oraz miażdżycy. Warto dodać, że 100 g masła ma aż 716 kcal, natomiast żółty ser Edam to 356 kcal. Spożywanie takiej kompozycji składników w nadmiarze, może niekorzystnie odbić się na naszej sylwetce. Dlatego serowe masło warto jeść sporadycznie.
Źródło: instagram/martyna.chomacka, smaker.pl
Autor: Anna Hutek-Brzezinka
Zobacz także:
Prosta dieta rozgrzewająca organizm. Stosuj przy problemach z tarczycą, metabolizmem i krążeniem »
Sadzimy czosnek, ale nie każdy się do tego nadaje. Rozwiąż zagadkę i znajdź podmienioną główkę »
Jak zrobić panierkę do mięs, żeby nie wchłaniała dużo tłuszczu? »
