Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak obrać truskawki?
- Jak szybko usunąć szypułki z truskawek?
- Jak usuwać szypułki truskawek, by nie niszczyć owocu?
- Jak obrać truskawki przy użyciu drylownika?
Czy istnieje sposób na to, by usunąć szypułki i pozostawić truskawki niemal nietknięte? Oczywiście, że tak. Mamy dla was kilka trików, które możecie wykorzystać podczas obierania truskawek na przykład do tortów czy innych deserów. Jeśli nie zależy wam na wyglądzie truskawek, bo i tak za chwilę wylądują w waszych brzuchach, nie przejmujcie się – możecie po prostu szybkim ruchem pozbyć się szypułek.
Sprawdź także: 5 zaskakujących przepisów na ciasto z truskawkami
Jak obrać truskawki?
To naprawdę nic trudnego. Pięknie obrane truskawki możecie uzyskać na wiele sposobów. Oczywiście im bardziej dojrzałe owoce, tym trudniej pozbyć się szypułki bez wcześniejszego uszkodzenia w jakimś stopniu samych truskawek. Trudność w usuwaniu szypułek zauważyć można także w przypadku owoców wczesnych, jeszcze niedojrzałych. Wtedy ogonek tkwi mocno w truskawce, a samo wyrwanie go może być niewystarczające. Liście zostaną usunięte, jednak sama twardsza część szypułki będzie psuć przyjemność z jedzenia owoców. Co zatem zrobić?
Jednym z najczęściej wykorzystywanych pomysłów jest skorzystanie z niewielkiego nożyka i odcięcie szypułki tuż poniżej zielonej części. To sprawia, że wszystkie truskawki wyglądają tak samo. Dzięki temu świetnie sprawdzą się jako ozdoba do ciast czy tortów. Jednak ten sposób wiąże się także z pewnymi mankamentami. Niestety marnujemy sporą część truskawki, którą spokojnie można by było zjeść.
Zwolennicy tej metody twierdzą jednak, że odkrawanie kawałka zielonej truskawki nie jest niczym złym. Przecież ten fragment owoców i tak jest niezbyt smaczny. Czy tak jest rzeczywiście? Sami o tym zdecydujcie. Być może najprostsza metoda usuwania szypułek będzie nadawała się akurat dla was, a może stwierdzicie, że nie chcecie marnować ani odrobiny drogocennej truskawki. Czy istnieją inne sposoby na pozbywanie się szypułek z truskawek?
Zobacz: Czekoladowy mus z truskawkami
Jak szybko usunąć szypułki z truskawek?
Jeśli zastanawiacie się, jak szybko usunąć szypułki truskawek, prawdopodobnie macie przed sobą żmudne obieranie kilku kilogramów tych owoców. Dokładnie tak dzieje się wtedy, gdy przygotowujemy zaprawy z truskawek, takie jak dżemy czy konfitury. Jeśli zależy wam na szybkim obraniu truskawek z szypułek, możecie skorzystać ze swoich dłoni, a dokładniej rzecz ujmując – z paznokci.
Złapanie szypułki w dwa palce i odkręcenie jej od owocu to szybka metoda na oczyszczenie truskawek. Jednak wiąże się z pewnymi wadami. Otóż przy większych ilościach obranych owoców, możecie zauważyć, że palce zaczynają się brudzić, a pod paznokciami znajduje się sok z truskawek, który nie jest wcale tak prosty do usunięcia. Oczywiście to nie to samo, co obieranie buraków, jednak może naprawdę denerwować. Zwłaszcza jeśli macie świeżo zrobiony manicure.
Aby uniknąć takiej sytuacji, możecie skorzystać oczywiście z metody opisanej powyżej, a zatem z odkrajania szypułek. Jeśli nie chcecie ubrudzić dłoni podczas obierania truskawek, zawsze możecie założyć rękawiczki lateksowe lub foliowe. Nie da się jednak ukryć, iż znacznie ograniczają one ruchy. Dlatego osoby bez wprawy mogą mieć początkowo małe trudności z obieraniem. Czy możecie wybrać inną szybką metodą pozbywania się szypułek z truskawek? Oczywiście! Słyszeliście o metodzie ze słomką?
Sprawdź także: Ile kalorii mają truskawki?
Jak usuwać szypułki truskawek, by nie niszczyć owocu?
Jeśli zastanawiacie się, jak usuwać szypułki truskawek, by nie niszczyć owocu, koniecznie musicie poznać trik, który pozwoli wam szybko oczyścić owoce, nie brudząc sobie przy tym rąk. Czego potrzebujecie? Konieczne będą oczywiście truskawki, a także jedna słomka. Czy można czymś zastąpić słomkę? Niestety nie – szypułkę należy wypchnąć szybko i sprawnie, a to jest możliwe właśnie dzięki specyficznej budowie słomek.
Możecie skorzystać ze słomek plastikowych bądź metalowych, w zależności od tego, co macie pod ręką. Jak oczyścić truskawki, korzystając ze słomki? Przygotujcie owoce w miseczce, a także drugą miskę na odpadki, które zostaną po obieraniu. Chwyćcie jedną truskawkę i odwróćcie ją. Wbijcie słomkę w owoc tak, aby plastik wyszedł właśnie od strony szypułki, zabierając ją ze sobą. Proste, prawda?
Ze względu na to, że szypułka odchodzi bez żadnego problemu, a truskawka pozostaje całkowicie nieuszkodzona, możecie wykorzystać takie owoce do tortów czy ciast bądź ozdobienia innych deserów. Jak jednak widzicie, oprócz szypułki w dłoniach pozostaje także całkiem spory kawałek truskawki, dokładnie jej rdzeń. To część owocu, który jak najbardziej można jeść. Co zatem z nim zrobić?
Jeśli gotujecie dżem bądź robicie mus z truskawek, możecie wrzucić te rdzenie do garnka, oczywiście bez szypułek. Dzięki temu nie zmarnujecie nawet odrobiny owoców, a dżemu będzie ociupinkę więcej. Co najważniejsze – obierzecie truskawki bez żadnego problemu, szybko i nie niszcząc przy tym owoców. Trik ze słomką sprawdzi się idealnie zwłaszcza przy dużych i soczystych truskawkach. Przy malutkich owocach prawdopodobnie będziecie musieli skorzystać ze swoich palców. A może jednak istnieją inne sposoby na to, by obrać truskawki i nie pobrudzić przy tym rąk?
Jak obrać truskawki? Skorzystaj z odpowiedniego przyrządu
Tak, obieranie truskawek nie jest przyjemne – zwłaszcza jeśli macie ich całą masę. Ktoś zdążył już o was pomyśleć, przygotowując przyrząd, który pozwoli wam łatwo pozbyć się szypułek z truskawek. Narzędzie do szypułkowania truskawek różni się wyglądem. Jednak obecnie najpopularniejszy przyrząd do tego zadania wygląda jak niewielki długopis albo marchewka z metalową końcówką.
Jak obrać truskawki za pomocą szypułkownicy, zwanej także drylownikiem do truskawek? Zadanie jest proste. Weźcie truskawkę do jednej dłoni, a do drugiej drylownik. Naciśnijcie przycisk, który otworzy metalowe szczypce i chwyćcie nimi szypułkę. Najlepiej trochę głębiej, by usunąć też twardą część truskawki. Puśćcie przycisk. W tym momencie szczypce zacisną się, a szypułka zostanie w środku. Teraz wystarczy pociągnąć drylownik i pozbyć się szypułki. Proste, prawda?
Dodatkowo urządzenie świetnie sprawdza się do przygotowywania truskawek przeznaczonych do deserów. Nie uszkadza ich i pozbywa się wszystkich nieestetycznie wyglądających elementów. Być może w sklepach znajdziecie także prostsze urządzenia do szypułkowania. Te przypominają zwykłe szczypce, odrobinę wysmuklone na samym końcu. Te produkty także pomogą wam usunąć szypułki z truskawek. Świetnie zastępują dwa palce – nie będziecie musieli brudzić paznokci i dłoni, a cała praca przejdzie naprawdę szybko.
Jak widzicie, istnieje sporo sposobów na to, by łatwo i szybko oczyścić truskawki. Który z nich wybierzecie?
Najlepsze przepisy z truskawkami znajdziecie na smaker.pl!
Zobacz także:
Katarzyna Bosacka bije na alarm. Wypatrzyli to, w co drugim produkcie »
Szparagi na grilla: Banalna przekąska w kilka chwil »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
