Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak zrobić kremową kostkę truskawkową?
- Jak zrobić ciasto truskawkowy puch?
- Jak zrobić sernik z truskawkami na zimno?
- Jak zrobić truskawkowe wafle z galaretką?
- Jak zrobić roladę z truskawkami?
- Najlepsze przepisy na ciasta z truskawkami
Truskawkowy torcik bez pieczenia, a może ciasto truskawkowe z galaretką? Przepisów na ciasta z truskawkami jest cała masa. Nie jesteśmy w stanie zliczyć ich wszystkich. Koniecznie sięgnij po najlepsze receptury z naszego serwisu Smaker.pl, które wypróbowali użytkownicy. Wybraliśmy dla ciebie pięć naprawdę interesujących przepisów, które zaskoczą pozytywnie ciebie i twoich bliskich. Od którego ciasta zaczniesz? Podziel się w komentarzu!
Kremowa kostka truskawkowa - prosty przepis
Chcesz przyrządzić kremowe ciasto truskawkowe? Spróbuj tej wyjątkowej kostki. Znajdziesz tu same przepyszne składniki – budyń, truskawki, wiórki kokosowe, a nawet krem straciatella. Ogromnym plusem tego ciasta jest to, że nie trzeba go piec. Zatem jest to idealny deser na gorące dni, które zbliżają się wielkimi krokami. Deser ten należy przechowywać w lodówce. Jest naprawdę przepyszny i nikt nim nie pogardzi.
Składniki
Składniki na spód:
- 7 paczek herbatników (jedna paczka o wadze 100 g).
Składniki na krem budyniowy:
- 3 szklanki mleka,
- pół szklanki cukru,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- 3 łyżki mąki,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- kostka masła w temperaturze pokojowej.
Składniki na krem straciatella:
- pół litra śmietany kremówki 36% schłodzonej,
- kilka łyżek schłodzonego serka mascarpone,
- pół kostki deserowej czekolady drobno posiekanej,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 1 łyżeczka pasty waniliowej.
Składniki na krem waniliowy:
- 1 szklanka śmietany kremówki 36%,
- 2 łyżki schłodzonego serka mascarpone,
- 1 łyżka cukru pudru,
- 1 łyżeczka pasty waniliowej.
Dodatkowe składniki:
- ponad pół kilograma truskawek,
- wiórki kokosowe do posypania (można zastąpić startą gorzką czekoladą albo mleczną).
Najpierw przygotuj krem budyniowy. Mleko ugotuj z cukrem. Pozostałą część mleka zmiksuj z mąką i mąką ziemniaczaną. Twoim celem jest uzyskanie gładkiej masy. Mieszankę wlej do wrzącego mleka i podgotuj do wrzenia. Następnie poczekaj, aż zgęstnieje tak jak budyń. Odstaw i wystudź. Masło utrzyj mikserem i w trakcie dodawaj partiami masę budyniową, cały czas miksując.
Przygotuj krem straciatella. Ubij kremówkę, cukier, i mascarpone na sztywno. Dodaj drobno posiekaną czekoladę i wymieszaj. Czas na krem waniliowy. Śmietanę kremówkę, cukier, wanilię i mascarpone ubij do uzyskania sztywnego kremu.
Formę 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż pojedynczą warstwę herbatników. Na ciastka wyłóż krem budyniowo-maślany i wyrównaj. Dodaj kolejną warstwę herbatników. Poukładaj plasterki truskawek i wyłóż krem straciatella oraz wyrównaj. Teraz czas na trzecią warstwę kakaowych herbatników. Wyłóż krem waniliowy i wyrównaj. Całość posyp wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą. Ciasto schłodź przez kilka godzin w lodówce, a najlepiej przygotuj je dzień wcześniej.
Sprawdź także: Truskawkowy torcik bez pieczenia - przepis ze Smaker.pl
Ciasto truskawkowy puch
Ciasto truskawkowy puch, czyli inaczej truskawkowa chmurka to naprawdę przepyszny, sezonowy deser, obok którego nie można przejść obojętnie. Jak sama nazwa wskazuje, jest bardzo delikatne i wręcz rozpływa się w ustach. Sprawdź, jak je przygotować.
Składniki
- dwie galaretki truskawkowe,
- 300 ml wrzątku,
- 400 g jogurtu greckiego,
- 200 g śmietanki 36%,
- mała paczka biszkoptów,
- 400 g truskawek.
Truskawkowa chmurka nie wymaga dużego zaangażowania. Przede wszystkim przygotuj tortownicę średnią lub większą. Galaretki zalej wrzątkiem i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą. Odstaw do wystudzenia. Galaretka musi być chłodna.
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i zapnij obręcz. Na dno wyłóż biszkopty. Dziurki pomiędzy ciastkami wyłóż pokrojonymi truskawkami. Jogurt zmiksuj z galaretką. Dobrze schłodzoną śmietankę zmiksuj na najwyższych obrotach, aż całkowicie zesztywnieje. Zmieszaj z jogurtem szpatułką. Masę odstaw na około 10 minut do lodówki. Musi lekko stężeć. Potem przełóż ją bardzo ostrożnie do tortownicy.
Na górze ułóż umyte i osuszone truskawki bez szypułek. Możesz je pokroić na pół albo zostawić w formie ćwiartek. Włóż do lodówki do całkowitego stężenia masy. Przepyszne ciasto truskawkowe z galaretką gotowe!
Zobacz: Lekkie i kremowe ciasto brokułowe
Sernik na zimno z truskawkami – to najlepszy przepis
Trudno sobie wyobrazić lato bez przynajmniej jednego kawałka sernika z truskawkami. To tak zwany letni klasyk, który uwielbiany jest przez wszystkich. Ta receptura zawsze wzbudza zachwyt. Dlatego musisz z niej skorzystać.
Składniki
Składniki na spód:
- 170 g ciastek maślanych,
- 70 g masła.
Składniki na masę:
- pół kilograma sera,
- 3/4 szklanki cukru,
- dwie łyżki cukru wanilinowego,
- 2 łyżki malibu,
- 1 galaretka truskawkowa,
- jedna łyżka żelatyny,
- pół kg truskawek,
- 250 ml zimnej śmietany kremówki 30%.
Średnią tortownicę wyłóż ugniecionymi i wymieszanymi z roztopionym masłem ciastkami. Zmiksuj mascarpone, ser, wanilię, cukier i likier, aż do dokładnego połączenia się składników. Galaretkę i żelatynę wsyp do około 250 ml wrzącej wody, rozpuść i ostudź. 3/4 podanej ilości truskawek zmiksuj i dodaj do galaretki. Wszystko wymieszaj.
Śmietanę schłodź i ubij na sztywną pianę. Następnie dodaj masę serową i mus truskawkowy. Wszystko zmiksuj na małych obrotach. Wmieszaj odłożone truskawki na przykład pokrojone w plasterki. Masę wylej na spód z ciastek i wstaw do lodówki na około dwie, trzy godziny. Gdy ciasto stężeje, zdejmij obręcz, a boki wyłóż na przykład z tartymi ciasteczkami. Idealny sernik na zimno z truskawkami gotowy.
Sprawdź także: Truskawki do ciast i na przetwory. Jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych?
Truskawkowe wafle z galaretką – sprawdź, jak łatwo je przygotować
Szybkie, proste i pyszne. To właśnie truskawkowe wafle z galaretką. Zobacz, jak banalne jest ich przygotowanie.
Składniki
- opakowanie wafli tortowych,
- dwie galaretki truskawkowe,
- 300 ml śmietanki 30%.
Zrób galaretki według przepisu na opakowaniu. Przygotuj naczynie odpowiadające, mniej więcej, wielkości wafli. Wyłóż na przykład formy do pieczenia papierem i połóż pierwszego wafla. Wylej połowę wystudzonej, ale nadal płynnej galaretki. Ubij śmietankę na sztywno i połącz z pozostałą ilością galaretki. Gdy pierwsza warstwa galaretki zastygnie, wylej na nią kolejną warstwę ze zmieszaną śmietanką. Odstaw całość do całkowitego stężenia. Potem pokrój w trójkąty i podawaj.
Rolada z truskawkami - ależ to jest pyszne!
Rolada z truskawkami to również smak lata. Jak ją przyrządzić? Przygotuj biszkopt i następnie masę śmietanową z truskawkami.
Składniki
Składniki na biszkopt:
- 6 jajek,
- 6 łyżek cukru,
- 6 łyżek mąki,
- łyżka oleju,
- łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki na masę śmietanową z truskawkami:
- pół kilo truskawek,
- 350 g śmietanki słodkiej 30%,
- 100 g serka mascarpone,
- 5 łyżek cukru.
Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Za to serek mascarpone i śmietanka muszą być dobrze schłodzone. Najpierw upiecz biszkopt. Zmiksuj cukier z jajkami, ubijając całość na puszystą pianę. Następnie wlej łyżkę oleju i zmniejsz obroty miksera. Do miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko szpatułką.
Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia i wlej puszyste ciasto. Wyrównaj powierzchnię. Ciasto piecz na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Wybierz opcję pieczenia góra-dół. Całkowity czas pieczenia to około 20 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Po 10 minutach całkowicie otwórz piekarnik i wyjmij biszkopt. Biszkopt zwiń w rulon razem z papierem. Odłóż do ostudzenia.
Przygotuj krem śmietankowy z truskawkami. Owoce umyj i usuń szypułki. Pokrój je na mniejsze kawałki. Śmietankę ubij na sztywno. Stopniowo zwiększaj moc miksera i dodaj łyżkę cukru. Po chwili wsyp drugą łyżkę. I tak z kolejnymi. Śmietankę ubij na najwyższych obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na koniec dodaj serek mascarpone i krótko miksuj. Dodaj kawałki truskawek i wszystko wymieszaj łyżką.
Roladę rozwiń, a krem rozprowadź równo po całej powierzchni. Następnie zwiń ją tak samo, jak wcześniej, po upieczeniu. Całość schłodź przed podaniem. Gotową roladę możesz posypać cukrem pudrem.
Wypróbuj więcej sprawdzonych przepisów na ciasta z truskawkami, które wypróbowali nasi użytkownicy:
1. Czekoladowe ciasto z truskawkami
Zobacz przepis
Czekoladowe ciasto z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Ciasto sypane z truskawkami
Zobacz przepis
Ciasto sypane z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Ekspresowe ciasto z rabarbarem i truskawkami
Zobacz przepis
Ekspresowe ciasto z rabarbarem i truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Placek ucierany z truskawkami
Zobacz przepis
Placek ucierany z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Ciasto jogurtowe z truskawkami
Zobacz przepis
Ciasto jogurtowe z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Ciasto z truskawkami i kokosem bez pieczenia
Zobacz przepis
Ciasto z truskawkami i kokosem bez pieczenia / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Proste ciasto z truskawkami
Zobacz przepis
Proste ciasto z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Sernik z truskawkami
Zobacz przepis
Sernik z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Waniliowy sernik z truskawkami
Zobacz przepis
Waniliowy sernik z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Truskawkowa kostka bez pieczenia
Zobacz przepis
Truskawkowa kostka bez pieczenia / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
11. Sernik z truskawkami na zimno
Zobacz przepis
Sernik z truskawkami na zimno / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
12. Ciasto z musem truskawkowym
Zobacz przepis
Ciasto z musem truskawkowym / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
13. Ciasto z truskawkami
Zobacz przepis
Ciasto z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
14. Ciasto z truskawkami
Zobacz przepis
Ciasto z truskawkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Smakołyki na Dzień Dziecka: pięć inspiracji na wspólne świętowanie »
Kotlety z kalafiora. Oczarują całą rodzinę »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
