Spis treści:
Seler naciowy to łatwo dostępny produkt spożywczy, który możesz kupić w osiedlowym warzywniaku. W kuchni świetnie sprawdzi się jako chrupiący składnik sałatki lub surówki. Warzywo możesz wykorzystać również jako dodatek do zupy albo sosu warzywnego. Wiosną i w lecie, gdy temperatura robi się naprawdę wysoka, najlepiej postawić jednak na koktajle z selera naciowego. Zielone, zdrowe napoje nie tylko orzeźwią i ugaszą pragnienie, ale dostarczą organizmowi całą skarbnicę niezbędnych mikroelementów.
Sprawdź także: Letnie sałatki z pomidorami. Dla łasuchów i tych, którzy są na diecie
Seler naciowy - właściwości
Dlaczego warto pić koktajle z selera naciowego? Właściwości tego warzywa i jego bogaty skład odżywczy szybko powinny cię przekonać do włączenia go na stałe do jadłospisu. Seler naciowy ma mało kalorii - w 100 gramach tylko ok. 16 kcal. W 95 proc. składa się z wody, dlatego świetnie nawodni i ugasi pragnienie. Przełoży się to na ładniejszy i młodszy wygląd skóry.
Seler naciowy to źródło witamin (A i K) oraz minerałów (m.in. wapnia, potasu i magnezu). W selerze naciowym znajduje się też dużo błonnika pokarmowego i antyoksydantów. Wszystkie te substancje wpływają korzystnie na zdrowie.
Wprowadzenie selera naciowego do codziennej diety na pewno wesprze prawidłową pracę jelit. Pomoże pozbyć się częstych zaparć, ureguluje mikroflorę jelitową. Dodatkowo zmniejszy ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka i przyspieszy metabolizm. Wpłynie również na wzmocnienie reakcji układu odpornościowego w przypadku przeziębienia. Witamina A zadba o prawidłowe funkcjonowania narządu wzroku.
Silne antyoksydanty ochronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i stresem oksydacyjnym. W związku z ich obecnością seler naciowy wykazuje właściwości antynowotworowe, przeciwzapalne i opóźniające procesy starzenia. Usunie toksyny i zalegające resztki z organizmu. Zmniejszy zbyt wysoki poziom cholesterolu, cukru we krwi czy ciśnienia. Zadba też o układ nerwowy.
Koktajle z selera naciowego - przepisy
Jakie są najlepsze koktajle z selera naciowego? Oczywiście te z dodatkami, które tylko podkręcą jego smak i właściwości. Warto do zdrowego napoju użyć na przykład słodkich jabłek. Nie tylko są polskim dobrem narodowym, ale zawierają mnóstwo witamin i minerałów. Przede wszystkim jabłka wpłyną na młody wygląd cery, wzmocnią paznokcie i włosy. Są skarbnicą antyoksydantów i witaminy C, które świetnie wzmocnią odporność i uchronią od wielu chorób cywilizacyjnych. W tym koktajlu z selera naciowego znajduje się jeszcze jeden zdrowy składnik, czyli szpinak. Ureguluje pracę układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
1. Koktajl z selera naciowego i jabłka
Zobacz przepis
Koktajl z selera naciowego i jabłka / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Seler naciowy znakomicie komponuje się ze słodko-kwaśnym kiwi, które uznaje się za tzw. superfood. Owoc nadaje ciekawego aromatu koktajlowi, ale przede wszystkim dostarcza szeregu cennych wartości odżywczych. Kiwi jest niskokaloryczne, dostarcza organizmowi witamin z grupy B oraz witaminy C, K i E. Ostatni składnik to tzw. witamina młodości. Seler w połączeniu z kiwi zadbają o zdrowy wygląd i lepsze samopoczucie.
2. Koktajl z selera naciowego i kiwi
Zobacz przepis
Koktajl z selera naciowego i kiwi / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Tworząc swój ulubiony koktajl z selera naciowego, możesz bazować też na połączeniu dwóch warzyw. Ogórek, o dość neutralnym smaku, wspaniale nawadnia organizm. Taki napój warto pić, gdy za oknem odczuwalny jest wyjątkowy żar. W przepisie użyto też imbiru, czyli naturalny antybiotyk o silnych właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych. Pomarańcza i jabłko, dodające więcej smaku napojowi, sprawiają, że stanie się on skarbnicą witamin. Koktajl z selera naciowego i ogórka możesz stosować jako detoksykację organizmu.
3. Koktajl z selera naciowego i ogórka
Zobacz przepis
Koktajl z selera naciowego i ogórka / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Poniżej znajdziesz jedną z najbardziej orzeźwiających propozycji, wprost idealną na gorące lato. Zaledwie cztery składniki stworzą bardzo słodką i przyjemną kompozycję smaków. Połącz seler naciowy, banana, jabłko i pomarańczę przy pomocy blendera, aby cieszyć się odmładzającym napojem. Dodaj odrobinę wody, jeśli wolisz płynniejszą konsystencję. Koktajl to bogate źródło witaminy C i przeciwutleniaczy, które minimalizują wystąpienie wielu poważnych chorób. Przyrządza się go naprawdę prosto.
4. Słoneczny koktajl z selerem naciowym
Zobacz przepis
Słoneczny koktajl z selerem naciowym / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wolisz płynne soki od nieco gęstszych koktajli? Na koniec postanowiliśmy umieścić też przepis na sok z selera naciowego, który przygotujesz przy pomocy sokowirówki. Oprócz selera naciowego będą ci potrzebne marchewki i zielone jabłko. Sok należy spożywać od razu po zrobieniu. Wspaniale ureguluje pracę jelit, zapewniając uczucie sytości i gasząc pragnienie.
5. Sok z selera naciowego
Zobacz przepis
Sok z selera naciowego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Koktajle z selera naciowego są przepyszne, ale też bardzo zdrowe. Warto je spożywać latem, bo rewelacyjnie nawadniają i usprawniają pracę niemal całego organizmu. Więcej przepisów na tego typu napoje znajdziesz w wyszukiwarce naszego serwisu smaker.pl.
Źródło: smaker.pl
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Trudny test wiedzy o jedzeniu z PRL. Tylko osoby po 40. znają prawidłowe odpowiedzi »
O której godzinie najpóźniej można zjeść kolację? Trzymaj się tej konkretnej pory »
Greczynki jedzą regularnie i chudną. Można z niego zrobić błyskawiczne śniadanie »
