Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Chyba nikt nie wyobraża sobie świąt bez pierniczków - czy to zawieszonych na choince, czy posklejanych lukrem w formę chatek z piernika, czy też wypełniających wielką, ciasteczkową puszkę. Niektóre przepisy wymagają pieczenia nawet na cztery tygodnie przed świętami. Poniżej dowiesz się, jak upiec pierniczki teraz lub na ostatnią chwilę.

Fot. 123RF.COM/PICSEL

Anna Starmach proponuje kilka pomysłów na przygotowania do wigilijnej kolacji (kandyzowana skórka pomarańczowa, cukier waniliowy) oraz przepis na pierniczki, które robi się mniej więcej dwa tygodnie przed świętami:

 

Jeśli upieczesz pierniczki z wyprzedzeniem, a mimo to nie do końca zmiękną i wciąż będą zbyt twarde do jedzenia, możesz zmiękczyć je na kilka sposobów. Najprostszym jest ułożenie ich na kratce z piekarnika przy otwartym oknie (w deszczowy dzień) lub w wilgotnym pomieszczeniu.

Można także zamknąć pierniczki w szczelnej puszce ze skórką pomarańczową, kawałkami jabłek lub kromką świeżego chleba. Co kilka dni wymieniamy „dodatki”, aby uniknąć pleśni.

Innym pomysłem jest delikatne skropienie twardych ciasteczek wodą i włożenie na 5 minut do nagrzanego do ok. 200 st. C piekarnika lub do mikrofalówki na 30 sekund w maksymalnej temperaturze. Jest jednak pewne ryzyko, że temperatura jednak nie będzie dla nich odpowiednia, trzeba więc być czujnym.

Poniżej znajdziesz książkę kucharską pełną przeróżnych przepisów na pierniczki - także „błyskawicznych”, nie wymagających leżakowania:

Darmowa książka kucharska do wydrukowania: 20 sprawdzonych, domowych przepisów na pierniczki. Kliknij!

Chrupiące pierniczki. Kliknij i zobacz przepis! Piernikowe aniołki. Kliknij i zobacz przepis!

Lukrowane, świąteczne pierniczki. Kliknij i zobacz przepis! Pierniczki. Kliknij i zobacz przepis!

Najbardziej bajkową formą prezentacji tego rodzaju wypieków jest oczywiście chatka z piernika.

Zobacz galerię pomysłów na domki z piernika (z przepisami)! Kliknij!

Domek z piernika. Kliknij i zobacz przepis! Minidomek z piernika. Kliknij i zobacz przepis!

Anna Wiśniewska/Smaker.pl

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Desery deser z owocami

Szybki deser ze składników, które zawsze są w domu:)

Odsłon: 161

15 min
2
30 min
4
Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 840

15 min
3
>60 min
2
Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 8276

15 min
14