Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięso z szynki pieczone w plastrach we francuskiej marynacie
09.08.2017
Odsłon:
32021
Francuskiej marynaty można użyć do każdego innego rodzaju mięsa, np. łopatki czy karkówki. Ja wybrałam nieco chudszą szynkę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3121
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27037
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3121
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27037
25
22
REKLAMA
Dania główne
Mięso z szynki pieczone w plastrach we francuskiej marynacie
szefowa-kuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 cebule
- 300g pieczarek
- ...
- Marynata:
- 1/3 szklanki białego wina
- 4 łyżki musztardy
- 4 łyżki keczupu
- 3 łyżki śmietany
- 4 łyżki octu winnego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, estragon, tymianek, gałka muszkatołowa
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w dość grube plastry. Cebulę i pieczarki kroimy drobniej. Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Marynatą zalewamy mięso i warzywa, mieszamy do połączenia składników. Odstawiamy w chłodne miejsce na min. 1 godzinę, najlepiej na całą noc.
2
Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 2 godziny, z czego pierwsze 30 min pod przykryciem. Na ostatnie 15 minut włączamy termoobieg. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy natką pietruszki