Smaker
Sezon na dynię

Ciasto wiewiórka siostry Anastazji

19.10.2022 Odsłon: 10299
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruche ciasto z kawałkami orzechów, przełożone puszystym jak obłoczek kremem cappuccino oraz waflami, to prawdziwa symfonia smaków. Doskonała propozycja na co dzień i od święta. Zrobi furorę na każdym przyjęciu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2405

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4552

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6492

30 min
6
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 2055

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1624

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 492

60 min
1
Ciasta
Ciasto wiewiórka siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 500 g mąki tortowej
  • 250 g margaryny
  • 3 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka cukru pudru
  • 100 g orzechów włoskich
Poncz do nasączenia ciasta:
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 szkl. gorącej wody
  • 1 łyżka cukru
Masa:
  • 4 jajka
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 300 g masła
  • 3 łyżki cappuccino w proszku
Dodatkowo:
  • 2 wafle
  • 1 1/2 szkl. zmielonych orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki umieszczamy w misce zaczynając od produktów sypkich: mąka, proszek do pieczenia, soda, cukier puder i cukier waniliowy, następnie jajka i pokrojona w kostkę margaryna. Ciasto zagniatamy dłońmi. Tortownicę o średnicy 26 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Ciasto orzechowe wykładamy na spód formy i wyrównujemy powierzchnię. Na koniec zatapiamy w cieście orzechy włoskie (układamy je w równych ostępach). Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut (do zarumienienia).

2

Upieczony biszkopt studzimy, następnie nasączamy schłodzonym ponczem z obu stron.

3

Zabieramy się za przygotowanie masy: Jajka wbijamy do miski i ubijamy na parze. Do jajek dodajemy stopniowo cukier. Ubitą masę jajeczną z cukrem odstawiamy na bok do przestudzenia.

4

Miękkie masło przekładamy do miski i ubijamy na puch. Dodajemy przestudzoną masę jajeczną i cappuccino w proszku. Masę dzielimy na trzy części.

5

Zabieramy się za przełożenie ciasta. Na spód formy kładziemy kruchego wafla, którego pokrywamy równomiernie masą. Następnie na masę kładziemy ciasto orzechowe nasączone ponczem. Ciasto smarujemy kolejną częścią masy. Następie układamy kolejnego wafla, którego przykrywamy masą. Masę rozsmarowujemy po górze i bokach ciasta. Ciasto dekorujemy zmielonymi orzechami. Gotowe!