Do góry

Dania główne Przepis na:

Kluski ziemniaczane z mięsem

Kluski ziemniaczane z mięsem

Autor:

Przepisów i artykułów: 1888 Ocena: 43394

Dodano:

Odsłon: 4538

Zamarzyły nam się na obiad kluski, takie zwyczajne, z mięsnym farszem.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 300 g mąki ziemniaczanej
  • 300 g kapusty włoskiej
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 250 g mielonej szynki wieprzowej
  • kminek mielony
  • sól, pieprz
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki gotujemy studzimy.

    Cebulę siekamy i szklimy na maśle. Następnie dodajemy szatkowaną kapustę, podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem. Następnie nadmiar płynu odparowujemy, kapustę doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Mielimy (duże oczka).
    Do kapusty dodajemy mięso, składniki łączymy, doprawiamy wg uznania solą i pieprzem.

    Wystudzone ziemniaki mielimy, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto na gładko. Z ciasta formujemy kulki dowolnej wielkości. Najważniejsze by nie były zbyt małe, by móc upchnąć farsz.

    Każdą kulkę spłaszczamy, układamy farsz na środku i zamykamy, tworząc kulkę.

    Kluski gotujemy w osolonym wrzątku (partiami) około 10 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.

    Podajemy z ulubionym sosem lub omastą z cebuli i słoniny.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 14 października Uff, po co weszłam na ten Twój przepis. Kubki smakowe oszalały... i trybiki w głowie pracują - zrób, zrób. Zabieram do plagiatorka. Ze skwareczkami i surówka z kiszonych ogóreczków. Poezja. Dzięki za przepis. :):) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 26 września Bardzo apetycznie wyglądają te kluseczki. Dobrym pomysłem jest dodanie kapusty do farszu.

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 26 września Uwielbiam takie kluski z mięsem.Te wyglądają bardzo apetycznie.<3

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń