Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Różnorodne pikle wspaniałym dodatkiem obiadowym lub kolacyjnym. Wyśmienite z pieczonym mięskiem lub pasztetem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10005
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9037
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6401
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10005
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9037
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6401
4
6
REKLAMA
Przetwory
Pikle z cukinią, kalafiorem , fasolką szparagową i papryką.
Majala
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Małe cukinie , papryka czerwona, kalafior, fasolka szparagowa,
- Marchewka, cebula szalotka, czosnek, papryczki chili, pomidorki cherry.
- Zalewa klasyczna na bazie octu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotować warzywa, oczyścić i wydrążyć.
2
Marchewkę oskrobać, pokroić w talarki. Wrzucić na gorącą osoloną wodę i gdy zagotuje się , wyjąć.
3
Podobnie postąpić z kalafiorem podzielonym na różyczki.
4
Fasolkę szparagową podzielić na mniejsze kawałki, wrzucić na osoloną wrzącą wodę. Gotować 3-5 minut.
5
Cebulę szalotkę pokroić na plastry i wrzucić na osoloną , wrzącą wodę. Gdy zagotuje się, wyjąć.
6
Cukinię pokroić w grubsze plasterki.
7
A paprykę w duże kawałki.
8
Wszystkie warzywa złożyć do garnka ,dodać pokrojony w plasterki czosnek i papryczkę chili posypać 1 łyżką soli i wymieszać. Odstawić na kilka godzin. Kilkakrotnie wymieszać.
9
Przygotować klasyczną zalewę: 1 szklanka octu jabłkowego 5 szklanek wody 5 łyżek cukru 5 łyżeczek soli Przyprawy: liść laurowy , ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca. Zagotować , gotować 5 minut, odstawić aby wystygła i przecedzić przez sito. Do wyparzonych słoików nałożyć do połowy odsączone warzywa, na nie położyć po dwa czerwone i żółte pomidorki. Na nie położyć warzywa. Lekko ugnieść.
10
Pikle zalać zalewą, odczekać chwilkę i ewentualnie uzupełnić. Pasteryzować 15 minut od zagotowania. Smacznego!!!