Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rolada z karkówki"
Składniki
Mięso rozetnij na duży płat. Rozbij go tłuczkiem. Posyp solą oraz pieprzem. Natkę i koperek opłucz, odłóż trochę do dekoracji, resztę posiekaj.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj go z oliwą i ziołami. Masę rozsmaruj na mięsie. Pozostaw wolne brzegi.
Całość ciasno zwiń. Roladę obwiąż nitką. Uformuj zgrabną pieczeń. Piecz ją około godziny w temp. 190oC. Od czasu do czasu polewaj wodą i sosem z dna naczynia. Gotową roladę pokrój w plastry, udekoruj resztą ziół.Źródło: Naj